Bananko kockice
Datum objavljivanja: 9. jan. 2013. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Srpska
rankos
Težina pripreme
Srednje teško
Vreme pripreme
30 minuta
Ukupno vreme
90 minuta
Ocenite recept
Uvod
Evo i mene posle dužeg vremena da vas počastim sa jednom predivnom torticom, nadam se da ćete uživati u njoj, stvarno je neodoljiva. Kad je jednom budete probali poželećete da je stalno pravite.
Sastojci
| Za beze koru: | |
| 10 | belanaca |
| 250 g | šećera |
| 1 kašika | sirćeta |
| Fil: | |
| 10 | žumanaca |
| 1/2 l | mleka |
| 1 | puding od vanile |
| 10 kašika | šećera |
| 250 g | margarina |
| 2 kesice | šlaga |
| 150 g | mlevenog plazma keksa |
| 100 g | čokolade |
| 10 | bananica |
| šlag za ukrašavanje kolača (torte) | |
Priprema
Jaja bi bilo najbolje da budu sobne temperature.
Belanca umutite čvrsto, zatim dodavajte lagano šećer svo vreme muteći, mutite dok god vam se šećer ne otopi, dodajte kašiku sirćeta ili na vrh noža soli i mutite, masa mora biti jako čvrsta.
Zagrejte rernu na 200°C.
Pleh obložite pek papirom, izručite masu, smanjite rernu na 150°C i ubacite koru da se suši oko sat vremena.
Kada je kora osušena, izvadite je iz rerne i ostavite da se ohladi u tepsiji, zatim je izvadite i okrenite i ostavite još malo da se ohladi, pa je prerežite na pola.
400 ml mleka staviti na šporet sa šećerom da prokuva.
Žumanca umutiti sa preostalim mlekom i pudingom, pa lagano zakuvati sa mlekom, mešati sve vreme dok se ne zgusne na tihoj vatri. Ostaviti da se prohladi.
Margarin umutiti sa šlagom, pa dodati u fil i sve zajedno dobro umutiti.
Podeliti na dva dela. U prvi staviti plazma keks i istopljenu čokoladu, a u drugi iseckane bananice.
Ređati: kora-fil sa keksom-fil sa bananicama-kora i dekorisati sa šlagom.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- elektra4-
- draganaSC
- Tereza
- dadamama
- banjalucanka
- Danijela83
- scputnik
- mila86
- Boris
- trajja
- sarajevo
- DougR
- NimoFish
- rosanda68
- finstar
- sova
- stara_nova
- far_east
- munira
- mara
- abetarja
- terra
- Jelena76
- Miss-J
- Edita
- jovanara
- labudan
- kriska
- s481911p
- eninkovic
- Mici55
- helga
- Yva74
- terraeststella
- Dixie
- sarajevo59
- Nikola
- Pomoravka
- mydream
- sunny89
- jelenadragojlovic
- dandanela
- sanjao
- goga1505
- baby65
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
kengurka - 7. sep. 2011.
Predivna torta.
Pomoravka - 7. sep. 2011.
Odlčuičan recept i slikica.
pota - 7. sep. 2011.
Fino mi izgleda samo mi nije jasno da li se margarin muti sa slagom u prahu ili se u margarin doda umucen slag.....?
niagara_usa - 7. sep. 2011.
koju tepsiju/pleh koristis za ovu tortu?
i kako je sijeces (uzduz=dvije manje kore ili polovis=dvije tanje kore)
poz
MAJCE - 7. sep. 2011.
Bas su lepe!!I mene interesuje velicina pleha.da li ustvari dobijas snite?Hvala:))
Mici55 - 7. sep. 2011.
Odlicna torta!
Edita - 8. sep. 2011.
Odlicne draga....znas da volim bananice!!!
rankos - 11. sep. 2011.
Hvala vam puno svima.
Koru sam susila u najvecem plehu.
Presekla sam je popreko,da se dobije sira torta.secite je kako god zelite ;)
Mozete umuceni slag podeliti na dva dela pa susiti u 2 puta u okrugloj tepsiji precnika 24 cm.
Ja sam margarin mutila sa slagom u prahu,pa onda sve zajedno mutila sa filom i dosta se masa uveca,mozete posebno umutiti margarin,dodati u fil,pa tek onda umuceni slag.
Ovako kako sam ja radila je ispalo fantasticno.
veliki pozdrav vam saljem <3