Čokoladni rolat sa bananama
Datum objavljivanja: 18. feb. 2011. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Univerzalna
kopiR
Težina pripreme
![easy](/lat/kuvar/images/skill_easy.png)
Lako
Vreme pripreme
![](/lat/kuvar/images/time/15.png)
15 minuta
Ukupno vreme
![](/lat/kuvar/images/time/60.png)
60 minuta
Sastojci
Kora: | |
5 kom | jaja |
5 | kasika secera |
5 | kasika brasna |
1 | kasika izrendisane cokolade |
1 | kasicica praska za pecivo |
Fil: | |
200 g | secera |
3 kom | jaja |
100 g | cokolade za kuvanje |
2 | kasicice vanilin secer |
250 g | butera |
Ostali materijal: | |
2 | banane |
250 ml | slatke pavlake |
100 g | cokolade za kuvanje |
Priprema
Umutiti zumanca sa secerom, dodati umucena belanca (promesati) cokoladu i brasno pomesano s praskom za pecivo. Masu izjednaciti, izruciti u cetvrtast pleh postavljen papirom za pecenje i staviti da se pece. Peci na 180°C stepeni (rerna s ventilatorom) 18-20 min sto zavisi do sporeta. Pecenu koru zajedno s papirom prebaciti na nakvasenu krpu, uviti rolat i ostaviti da se ohladi. Hladan rolat premazati pripremljenim filom, staviti oljustene cele bananne, uviti rolat i 4 h ostaviti u frizider da stoji. Rolat premazati mesavinom umucene pavlake i otopljene cokolade i do sluzenja ostaviti u frizider da stoji.
Fil: jaja umutiti sa secerom, dodati cokoladu i kuvati na pari dok se masa ne zgusne. Ostaviti masu da se ohladi (povremeno mesati) a zatim sjediniti s umucenim buterom i vanilin secerom.
P.S. Izrendisanu cokoladu koja se upotrebi za koru ostaviti 24 h na sobnoj temperaturi da se prosusi. Kada se pavlaka umuti sa cokoladom ostaviti je 30 min u frizider da stoji, a zatim premazati rolat.
Članovi kojima se dopada recept
- jasna
- kondor2
- sova
- Smudj
- bakica
- melisa
- dandanela
- veljko_hajduk
- dadamama
- abetarja
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.