Kolač od pirinča i heljde
Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Univerzalna
kopiR
Težina pripreme
Lako
Sastojci
| 150 g | pirinča |
| 200 g | mlevenog maka |
| 8 kašika | heljdinog brašna |
| 5 kašika | gustina |
| 1 kašičica | praška za pecivo |
| 4 kašike | žutog šećera |
| so (na vrh noža) | |
| 350 g | višanja |
| 350 ml | soka od višnje |
| 350 ml | soka od crnog grožđa |
Priprema
Pirinač skuvati i ostaviti da se ohladi. Ohlađenom pirinču dodati mak, so, šećer, gustin, brašno i prašak za pecivo i sve dobro promešati (malo rukom izjednačiti).
Pomešati sokove i oprane i oceđene višnje, dodati suvoj masi i sve dobro promešati – izjednačiti. Izručiti u pleh (R=26 cm) i staviti da se peče.
Peći na 180°C oko 65–70 min u zavisnosti od rerne (probati čačkalicom). Kolač prebaciti na tacnu za serviranje, ostaviti da se ohladi, seći i služiti.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- bakica
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
raaaaaaaaaaaaaaa - 28. dec. 2009.
Izvinite u opisu ne vidim nigdje heljdino brasno,ono se vjerovarno doda sa ostalim sastojcima.Pozdrav
raaaaaaaaaaaaaaa - 28. dec. 2009.
Sad vidim dodati brasno,izvinjavam se
ecolid19 - 28. dec. 2009.
ne piše u cemu se kuva pirinac mleko ili voda, a posto ne stoji da je recept posan onda nije jasno.
kopiR - 29. dec. 2009.
ecolid19,da pokusam s razjasnjenjem:
- pirinac kuvas u loncu, serpi ili posebnom sudu za kuvanje pirinca
- pirinac kuvas sa vodom, sokom ili mlekom po zelji.
trebalo bi da ti je sada jasno
ecolid19 - 29. dec. 2009.
Kopir meni je jasno, ali recept nije jasno napisan, znaci to je dodatna tecnost na navedene sokove, obično se tecnost uzima 2,5 zapremene pirnca.
kad kuvam pirinac za kolace uzimam okrugli pirinac, i volim u mleko da dodam i malo slatke pavlake.
kopiR - 29. dec. 2009.
ecolid19, kuvanje pirinca ostavila sam svakom na volju tj. da kuva svako sa cime želi (posno ili ne). Dodavanje tecnosti - soka je jasno (navedena kolicina) opisino za koje se svrjhe koristi (ne za kuvanje pirinca) . Mišljena sam, da maratonsko opisivanje kuvanja pirinca u ovom slučaju nije potrebno.