Prave srpske krofne
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Srpska
MIca (posetilac)
Uvod
Ovo su prave krofne! Probajte i uživajte!
Sastojci
| 1 kg | oštrog brašna, 2 žumanca, 1 celo jaje, malo soli, 2 kašike šećera, 2 kesice vanilin šećera, 50 g margarina, malo mleka, pakovanje svežeg kvasca, šećer u prahu. |
Priprema
Kilogram oštrog brašna staviti u činiju, napraviti mali krater, pa u sredinu staviti 2 žumanca i 1 celo jaje, na vrh noža soli, 2 kašike šećera, 2 kesice vanilin šećera i 50 g rastopljenog margarina. Sve sastojke zamesiti sa mešavinom mlakog mleka i vode, u kojoj je rastopljen kvasac. Testo dobro izmešati, rukom ili mikserom, sve dok se ne odvoji od posude.
Masu posuti brašnom, prekriti salvetom i ostaviti da naraste. Premesiti i razviti oklagijom debljine 1 cm. Čašom ili modlom vaditi testo i pržiti na dobro zagrejanom ulju. Najbolje je uzeti dublju manju šerpu, ali sipati veću količinu ulja da se krofne dobro isprže. Pržene krofne posuti šećerom u prahu. Prijatno!
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- sladjasam
- rosanda68
- Jelena76
- mjaudm
- xella
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
stoilkov - 22. dec. 2007.
Molim te reci mi koliko mleka je potrebno tačno. Pozdrav.
stoilkov - 22. dec. 2007.
Mico, reci molim te koliko mleka i vode treba da se zamese krofne.
Boris - 26. feb. 2009.
proba
Boris - 26. feb. 2009.
proba
Boris - 26. feb. 2009.
proba
Boris - 26. feb. 2009.
asdf asdf asdf
Boris - 26. feb. 2009.
aaaa
Boris - 26. feb. 2009.
asdf
stamy - 3. dec. 2010.
Smatram da nema pravila koliko mleka i vode. Potrebno je dodavati onoliko mleka i vode da bi se dobilo testo malo mekse od testa za hleb. moje mišljenje je da treba dodati 3/4 mleka u odnosu na 1/4 vode a ko hoće može odnos biti i 2/3 prema 1/3 u korist mleka.
Probajte sami dok ne dobijete-PO VASEM MišljENJU- parvi odnos mleka i vode i pravu gustinu testa.
Prijatno!
Zsuzsi - 15. nov. 2011.
Krofne pravim na isti nacin, ali obicno dodajem 1 jelovnu kasiku ruma, od toga bude vise rastresito testo. Probajte.
trlja - 24. feb. 2013.
Sad smo ih napravili, i nehotice dodali prasak za pecivo. Ispale su super, dosali smo pekmez unutra i onako bas fina poslaistica. Ne upijaju puno ulja.