Torta šah tabla
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Srpska
Berina (posetilac)
Težina pripreme
Lako
Ukupno vreme
2 sata
Ocenite recept
Sastojci
Kora piškota: | |
250 g | sjeckanih oraha |
10 | bjelanaca |
1/2 kg | šećera |
1 kašika | sirćeta |
3 kašike | prezli |
8 kašika | mljevenog keksa |
3 kašike | pekmeza od kajsija |
Fil: | |
10 | žumanaca |
250 g | šećera |
4 dl | mlijeka |
10 kašika | gustina |
2 | margarina |
1 | bijela čokolada |
1 | crna čokolada |
4 | šlaga |
Priprema
U tepsiju srednje veličine staviti aluminijumsku foliju i po njoj raspodijeliti 250 g sjeckanih oraha, pa sipati piškotu koju ste pripremili od:
10 bjelanaca, 1/2 kg šećera, 1 kašike sirćeta, 3 kašike prezli, 8 kašika mljevenog keksa (plazma) i 3 kašike pekmeza od kajsija.
Piškotu sušiti 5 minuta na 250° C, a potom temperaturu smanjiti i sušiti na 150 još 1 sat.
Fil:
Umutiti 10 žumanaca sa 250 g šećera. Tome dodati 4 dl mlijeka i 10 kašika gustina, sve to ukuvati u 6 dl mlijeka i ostaviti da se ohladi. U hladnu masu dodati 2 izrađena margarina i dobro umiješati.
Masu podijeliti na dva dijela.
Prvom dijelu dodati 100 g otopljene bijele čokolade, a drugom otopljenu crnu čokoladu.
Gotovu piškotu prenijeti na tacnu (gore da budu orasi) pa je filovati vadeći fil kašikom za sladoled ili običnom kašikom, a kugle ređati jednu pored druge (bijelu-tamnu-bijelu-tamnu, kao šah tabla).
Na gotovu tortu staviti 4 kesice šlaga i ukrasiti po želji.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
55 - 17. apr. 2007.
Svidja mi se ova torta,samo me interesuje koliko grama cokolade?Da li su to one male od po 100g ili?Hvala na receptu i pozdrav M.