Vanila torta
Datum objavljivanja: 25. dec. 2010. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Srpska
kriska
Uvod
Ovo je veoma lepa torta sa ukusom i mirisom vanile:-)
Sastojci
Kore: | |
12 | belanaca |
10 kašika | šećera |
4 kašike | brašna |
1 kesica | praška za pecivo |
1 kafena šoljica | hladnog mleka |
nekoliko kapi | ekstrakta od vanile ili 1 kesica vanilin šećera |
FIL: | |
12 | žumanaca |
5 kašika | šećera |
8 kesica | vanilin šećera |
100 g | putera ili margarina |
1 kesica | šlaga od vanile |
Za ukrašavanje: | |
umućen šlag od vanile sa kesicom vanilin šećera | |
narendana čokolada |
Priprema
Penasto umutiti 12 belanaca sa 10 kašika šećera, varjačom umešati 4 kašike brašna i 1 kesicu praška za pecivo.
Testo podeliti na 2 dela i ispeći 2 kore.
Svaku ispečenu koru oštrim nožem zaseći po stranicama, a zatim ih koncem odvojiti na pola, da se dobiju 4 tanke kore.
U kafenu šoljicu sipati hladno mleko i izmešati ga sa nekoliko kapi ekstrakta od vanile ili sa kesicom vanilin šećera. Ovim preliti svaku koru.
Fil:
Penasto umutiti 12 žumanaca sa 5 kašika šećera i 8 kesica vanilin šećera, pa kuvati na pari uz neprestano mešanje, dok se masa ne zgusne. Staviti u zamrzivač da se dobro ohladi.
Posebno mikserom umutiti 100 g putera, pa mu postepeno dodavati ohlađen fil od žumanaca i mutiti mikserom da se masa sjedini.
U ovaj fil dodati kesicu umućenog šlaga od vanile i varjačom sjediniti.
Filovati svaku koru. Na kraju tortu premazati šlagom umućenim sa kesicom vanilin šećera i posuti je rendanom čokoladom.
Tortu staviti u frižider da se dobro ohladi.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- abetarja
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Nema objavljenih komentara.