Čokoladni mafini

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Francuska

radoznalo (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Od ove smjese se dobije 6 većih mafina ili 10 malih.

Sastojci

90 g	poluslatke čokolade za kuvanje
1 kašika	ulja
40 g	gorkog kakao praha
4	bjelanjka
110 g	smeđeg šećera
	šlag za ukrašavanje

Priprema

Staviti čokoladu i ulje da se lagano otopi na pari. Smaknuti s vatre i u rastopljenu čokoladu dodati kakao i promiješati. Ostaviti na stranu da se prohladi. U dublju činiju staviti bjelanjke i šećer. Mutiti na najjačoj brzini 10-ak min. Smanjiti brzinu na najnižu i dodati smjesu od čokolade. Lagano mutiti par min. da se masa izjednači.

U pleh za mufine staviti po jednu papirnu korpicu. Masu vaditi kašikom i stavljati u pripremljen pleh. Staviti u zagrijanu rernu (350°F) i peći 18 min. ili dok masa ne naraste. Mafini se ne smiju prepeći. Moraju ostati sočni unutra, a okolo da imaju hrskavu koricu. Pečene mafine izvaditi iz rerne i ostaviti u plehu 5 min.

Pažljivo izvaditi mafine na rešetku za hlađenje i pustiti da se ohlade. Mafine izvaditi iz papira, staviti na tanjir i ukrasiti šlagom.

Upišite ličnu belešku

Po istom receptu

Budite prvi, dodajte svoju sliku!

Članovi kojima se dopada recept

xella

Komentari

Maca - 19. dec. 2010.
cao hvala sato si stavila recept, i probala sam bas kao sto si napisala i kada sam stavila da se pece taman se lepo podiglo i posle par sekunde spale i unutra su bile vlazne ali to nije bio problem ali ja mislim da si zaboravila da stavis u spisku brasno ili neÅ¡to drugo sto Ä‡e drzati kaolac cvrst a ne kao pena. molim te proveri recept Å¡ta si zaboravila da upises jer je ukus bio fantastican samo izgled ne bas hehe.

Otkrij Izbriši

Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu

Dodaj komentar

Još od istog autora...