Domine

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Univerzalna

kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Ukupno vreme

Sastojci

300 g	četvrtastog keksa
200 ml	mleka
250 g	šećera
300 g	mlevenih lešnika
250 g	putera
150 g	čokolade za kuvanje

Za glazuru:
100 g	čokolade za kuvanje
70 g	putera
1	jaje

Ostali materijal:
	mleko
	šlag

Priprema

Mleko pomešati sa šećerom i staviti na ringlu da provri tj. da se šećer otopi. Pomeriti s ringle, dodati mlevene lešnike i izrendisanu čokoladu. Masu izjednačiti i ostaviti da se ohladi. Dodati umućen puter, promešati i filovati keks.

Keks topiti u mlako mleko, redati na tacnu i nanositi pripremljeni fil.

Ređanje: keks + fil + keks +fil + keks... do kraja tj. dok ima fila i keksa. Zadnji red je keks. Zadnji red keksa (površina) premazati blago filom i poravnati isti. Ostaviti malo da se ohladi - stegne i zaliti glazurom od čokolade. Vratiti ponovo u frižider, ostaviti 1 h da u njemu stoji.

Pripremljeni kolač, pažljivo iseći na štangle - pravougaonike.

Umutiti šlag, napuniti špric i na izrezanim štanglama - dominama nanositi oznake za domine.

Glazura:

Na vodenom kupatilu otopiti puter, dodati izlomljenu čokoladu, dobro promešati i pomeriti s pare tj. vodenog kupatila. Dodati razmućeno jaje, mikserom izmiksati i odmah preliti preko površine - keksa. Ostaviti da se ohladi i pristupiti ukrašavanju.

P. S. Oznake na štanglama - dominama, naneti u obliku malih belih tačkica.