Malakofftorte
Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Austrijska
kopiR
Težina pripreme

Lako
Ukupno vreme
Sastojci
Za biskvit: | |
2 kom. | jaja |
2 kašike | vruće vode |
100 g | šećera |
1 kes. | vanilin šećer |
5 kašika | brašna |
4 kašike | gustina |
½ kes. | praška za pecivo |
Za krem: | |
½ l | mleka |
1 kes. | pudinga od vanile |
250 g | putera |
4 kašike | šećera |
3 kašike | mlevenih badema |
Ostali materijal: | |
2 | kutije piškota |
rum | |
slag |
Priprema
Dobro umutiti jaja, dodati vodu, šećer, vanilin šećer i mutiti dok se kristali šećera ne razbiju. Dodati brašno pomešano s praškom za pecivo, gustin i varnjačom masu izjednačiti. Sipati u podmazan ili papirom za pečenje postavljen pleh i staviti da se peče. Peče se na 180 °C oko 20 min. u zavisnosti od šporeta. Kada je pečeno izvaditi iz pleha i ostaviti da se ohladi.
Puding skuvati po upustvu sa kesice i ostaviti da se ohladi.
Puter (sobne temperature) penasto umutiti sa šećerom, pa dodati kašiku po kašiku hladan puding uz lagano mešanje. Kada je sav puding pomešan s umućenim puterom, dodati mlevene bademe i masu izjednačiti.
U kalup (okrugli) za tortu staviti ohlađen biskvit, preko njega piškote nakvašene u rum ili mleko, preko piškota premazati sloj fila i tako redom dok se ima materijala (biskvit + nakvašene piškote + fil + nakvašene piškote + fil itd.) Zadnji red je fil.
Kada je torta završena ostaviti najmanje 3 sata da se hladi, izvaditi iz kalupa i premazati stranice ostatkom fila. Ukrasiti umućenim šlagom i listićima badema.
P. S. Kada se puding skuva i stavi da se hladi, pokriti ga folijom da se na njemu korica ne hvata. Visina torte zavisi od sopstvene zelje. Piškote se kvase u rum u slučaju da nema dece pri služenju torte.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- bakica
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Nema objavljenih komentara.