Voćni kolač od borovnica sa grizom

Datum objavljivanja: 5. avg. 2023. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Srpska


mrva29

Uvećaj

Težina pripreme

moderate

Srednje teško

Vreme pripreme

60 minuta

Ukupno vreme

90 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

250 gbrašna
1 kašičicapraška za pecivo
prstohvatsoli
125 gmaslaca u komadićima
3-4 kašikešećera
1 kašičicavanil šećera
1jaje
suvog graška za pečenje testa
Za fil
500 mlmleka
125 ggriza
3-4 kašikešećera
2jajeta
1 kašičicarendane limunove korice
2 kašikevinjaka ili ruma
2 kašikesuvog grožđa
500 gborovnica

Priprema

1

Od brašna, praška za pecivo, soli, maslaca, šećera, vanil šećera i jajeta zamesiti testo.

2

Pripremljeno testo držati u frižideru 30 min.

3

Tepsiju za pečenje namazati sa maslacem i posuti brašnom.

4

Testo staviti na radnu brašnom posutu površinu. Pomocu oklagije testo razvuci malo veće od veličine tepsije.

5

Testo staviti u tepsiju i sa strane tepsije napravi ivicu veličine 2 cm. Testo izbockati viljuškom i ostaviti 20 min. u frižideru. Prekriti papirom za pečenje i graškom pa peći 10-12 min. na temperaturi 180°C.

6

Grašak i papir izvaditi.

7

Prokuvati mleko pa u njega sipati griz i šećer i ostaviti da se kvrcka 3 min.

8

Belanca i žumanca razdvojiti, pa žumanca brzo umešati u kasu od griza i začiniti sa koricom od limuna i vinjakom ili rumom.

9

Dodati suvo grožđe. Umutiti belanca i dodati ih u pripremljenu smesu.

10

Borovnice očistiti i oprati.

11

Pripremljene borovnice polako dodati u smesu od griza i polako istresti na testo.

12

Kolač peći 15-20 min.

13

Ohladjeni kolač možete servirati sa šlagom.


Članovi kojima se dopada recept


Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…