Torta sa malinama

Datum objavljivanja: 26. jan. 2023. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Srpska


mrva29

Uvećaj

Težina pripreme

moderate

Srednje teško

Vreme pripreme

60 minuta

Ukupno vreme

3 sata

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Ovu tortu sam napravila za rodjendan moje cerke Aleksandre. Danas joj je rodjendan. Sretan rodjendan!


Sastojci

3x4 belanca
3x4 kašike šećera
3x50 g mlevenih oraha
3x1 kašika brašna
3x5 g praška za pecivo
Fil 1 :
12žumanaca
10 kašikašećera
80 gpudinga od vanile
800 mlmleka
250 gmaslaca ili margarina
100 gšećera u prahu
150 gmlevenog plazma keksa
Fil 2 :
200 gkisele pavlake
200 gslatke pavlake
150 gmlevenog plazma keksa
100 mlmleka
300-600 gmalina

Priprema

1

Umutiti belanca pa postepeno dodavati šećer.

2

U umućenu smesu kašikom dodavati brašno pomešano sa orasima i praškom za pecivo.

3

Pripremljenu smesu istresti u tepsiju veličine 22 cm x 32 cm, obloženu papirom za pečenje.

4

Peći 10-12 min.na 180°C.

5

Tako ispeći još 2 kore.

6

Priprema fia 1 : umutiti žumanca sa šećerom. Zatim dodati 100 ml mleka i puding.

7

U šerpu usuti 700 ml mleka i dodati umućenu smesu od žumanaca. Skuvati.

8

Skuvani puding prekriti sa folijom da se ne bi stvorile grudvice.

9

Umutiti maslac ili margarin sa šećerom u prahu.

10

U ohladjeni fil dodati umućeni maslac ili margarin sa šećerom i na kraju dodati mleveni plazma keks. Sve zajedno promešati.

11

Priprema fila 2 : u drugoj činiji umutiti slatku i kiselu pavlaku. Dodati mlevenu plazmu i mleko.

12

Na tacnu staviti jednu koru. Preko nje premazati 1/3 fila od žumanaca.

13

Preko fila poredati oko 300 g malina.

14

Preko malina premazati 1/3 fila od pavlake.

15

Zatim staviti drugu koru i ponoviti isti postupak. Tako uraditi i sa trećom korom, s tim sto se maline ne stavljaju na treću koru. Samo se premaže sa prvim i drugim filom.


Članovi kojima se dopada recept


Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...