Interkontinental torta

Datum objavljivanja: 29. jun. 2021. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Srpska


mrva29

Uvećaj

Težina pripreme

moderate

Srednje teško

Vreme pripreme

20 minuta

Ukupno vreme

4 sata

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Tortu sam pravila za rodjendan moje Ivane.


Sastojci

Za koru
15belanaca
15 kašikašećera
21 kašikamlevenih oraha
12 kašikabrašna
Fil
15žumanaca
20 kašikašećera
15 kašikabrašna
1 litarmleka
400 gmaslaca
300 gmlevenih oraha
300 gcrne čokolade za kuvanje
100 gbele čokolade za kuvanje
200 gslaga

Priprema

1

Od gore navedenih sastojaka ispeći 3 kore.

2

Umutiti 5 belanaca i postepeno dodati 5 kašika šećera. U umućenu smesu postepeno dodati orahe i na kraju brašno. Umućenu smesu istresti u tepsiju obloženu papirom za pečenje. Ja sam pekla u tepsiji veličine 32 cm x 22 cm. Peći na temperaturi 180°C 10 min.

3

Tako ispeći još 2 kore. Pečene kore ostaviti da se ohlade pa tek onda skinuti papir.

4

Priprema fila

5

Umutiti žumanca sa šećerom i postepeno dodati malo mleka. U mućenu smesu postepeno dodavati brašno i ostatak mleka. Mutiti mikserom i voditi računa da se ne stvore grudvice.

6

Na laganoj temperaturi skuvati navedeni fil. Skuvani fil pokriti sa providnom folijom i ostaviti da se ohladi.

7

U ohladjeni fil dodati umućeni maslac. Po orginalnom receptu pise 400 g margarina. Ja sam stavila 250 maslaca.

8

Fil podeliti na 3 jednaka dela. U jedan deo dodati otopljenu crnu čokoladu.

9

U drugi deo dodati otopljenu belu čokoladu.

10

U treći deo dodati orahe.

11

Na tacnu staviti koru, zatim fil od čokolade, pa drugu koru, fil od bele čokolade, onda zadnju koru i fil sa orasima.

12

Na kraju umutiti šlag sa mlekom i staviti preko fila od oraha.

13

Torta je veoma bogata i ukusna.


Članovi kojima se dopada recept


Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...