Sočivo sa kobasicama

Datum objavljivanja: 8. apr. 2013. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Univerzalna


Vesna-N

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

10 minuta

Ukupno vreme

60 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Evo još jednog lepog jela koji nisam spremala mnogo, ali baš mnogo godina.


Sastojci

300 gsočiva
150 gšargarepe
½ glavicecrvenog luka
1 čenbelog luka
150 gkobasice za kuvanje
2 kom.klinčića
malo listacelera
4 kašičiceiseckanog lista peršuna
malosoli
malobibera mlevenog
1 kašičicavegete
1 kašičicapaste od ljute paprike
malosoda bikarbone
1 lvode

Priprema

1

Sočivo staviti u vodu da odstoji preko noći.

2

Kobasicama skinuti omotač i iseći na tanke kolutove.

3

Šargarepu oljuštiti i iseći na sitne kockice.

4

Od pola glavice crvenog luka skinuti vanjsku ljusku.

5

Peršun list sitno iseckati.

6

Beli luk oljuštiti i sitno iseckati. .

7

Sočivo ocediti i isprati i staviti u šerpu.

8

Na sočivo doliti ½ litre vode i staviti na laganu vatru da se kuva 20. min.

9

Nakon isteka 20 min. dodati šargarepu, klinčiće, iseckan list peršuna i celera, iseckan beli luk, mleveni biber, vegetu, so i soda bikarbonu.

10

Zatim dodati isečenu kobasicu za kuvanje.

11

Preliti sa ½ litre vode, dodati pola glavice crvenog luka i 1 kašičicu paste od ljute parike.

12

Kuvati na laganoj vatri pola sata.


Članovi kojima se dopada recept

  • jovana74
  • lakarije

Komentari

lakarije - 17. jul. 2013.
Izgleda da je ovo ukusno....samo jos treba da skuvam :) oces da mi objasnis sta su to "KLINCICI"? Pozzz

Vesna-N - 17. jul. 2013.
lakarije, klinčići su karanfilići. Pozdrav!

lakarije - 17. jul. 2013.
Nikad nisam kuvao karanfile ali sad cu da probam...valjda cu preziveti :) A dali bi ja to mogao da kuvam bez tih karanfila?

Vesna-N - 17. jul. 2013.
lakarije, karanfilići su začinska biljka, ne cvetovi karanfil. Stavlja se u kuvano vino radi posebne arome. Karanfilić deluje kao antiseptik, ali i jača jetru i budi apetit. Ali naravno da može i bez karanfilića. I biće isto tako ukusno i zdravo.
Pozdrav!

Vesna-N - 17. jul. 2013.
Začinsku biljku karanfilić (Syzygium aromaticum) kod nas uglavnom vezuju za ritual kuvanja vina. A malo njih zna da je on, zbog karakteristične arome, savršen dodatak mnogim jelima, kolačima, napicima. Karanfilić spada u slatke začine, zbog čega se dodaje pre svega slatkim jelima. Uz njega, međutim, poseban ukus dobija i svinjsko pečenje, pečena divljač, pojedine kobasice i salame, kao i supe.(http://www.naturamedica.info/karanfilic)
Evo nešto sam uspela da nađem na internetu o karanfiliću, ne treba se plašiti. Ja ga koristim i još sam živa.
Pozdrav!

Vesna-N - 17. jul. 2013.
Začinsku biljku karanfilić (Syzygium aromaticum) kod nas uglavnom vezuju za ritual kuvanja vina. A malo njih zna da je on, zbog karakteristične arome, savršen dodatak mnogim jelima, kolačima, napicima. Karanfilić spada u slatke začine, zbog čega se dodaje pre svega slatkim jelima. Uz njega, međutim, poseban ukus dobija i svinjsko pečenje, pečena divljač, pojedine kobasice i salame, kao i supe.(http://www.naturamedica.info/karanfilic)
Evo nešto sam uspela da nađem na internetu o karanfiliću, ne treba se plašiti. Ja ga koristim i još sam živa.
Pozdrav!

Vesna-N - 17. jul. 2013.
Začinsku biljku karanfilić (Syzygium aromaticum) kod nas uglavnom vezuju za ritual kuvanja vina. A malo njih zna da je on, zbog karakteristične arome, savršen dodatak mnogim jelima, kolačima, napicima. Karanfilić spada u slatke začine, zbog čega se dodaje pre svega slatkim jelima. Uz njega, međutim, poseban ukus dobija i svinjsko pečenje, pečena divljač, pojedine kobasice i salame, kao i supe.(http://www.naturamedica.info/karanfilic)
Evo nešto sam uspela da nađem na internetu o karanfiliću, ne treba se plašiti. Ja ga koristim i još sam živa.
Pozdrav!

Vesna-N - 17. jul. 2013.
Začinsku biljku karanfilić (Syzygium aromaticum) kod nas uglavnom vezuju za ritual kuvanja vina. A malo njih zna da je on, zbog karakteristične arome, savršen dodatak mnogim jelima, kolačima, napicima. Karanfilić spada u slatke začine, zbog čega se dodaje pre svega slatkim jelima. Uz njega, međutim, poseban ukus dobija i svinjsko pečenje, pečena divljač, pojedine kobasice i salame, kao i supe.(http://www.naturamedica.info/karanfilic)
Evo nešto sam uspela da nađem na internetu o karanfiliću, ne treba se plašiti. Ja ga koristim i još sam živa.
Pozdrav!




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…