Kranjske kobasice sa sirom
Datum objavljivanja: 2. apr. 2013. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Univerzalna
Vesna-N
Uvod
Listajući moj ručno ispisan kuvar naišla sam na predivan recept na koji sam potpuno zaboravila. Kranjske kobasice (a mogu i viršle) sa sirom mogu biti glavni obrok, toplo predjelo, a čak i hladno predjelo. Naravno, mogu se peći i na roštilju.
Sastojci
| 380 g | kranjskih kobasica (3 kom) |
| 60 g | punomasnog trapist sira (3 duga režnja) |
| 150 g | dimljene mesnate slanine (9 tankih režnjeva) |
Priprema
Pripremiti 3 dugačka režnja punomasnog trapist sira i 9 tankih režnjeva dimljene mesnate slanine.
Kobasice oštrim nožem zaseći po dužini u dubinu oko 1,5 cm.
U svaku kobasicu u prorez staviti po 1 režanj sira.
Tri režnja dimljene mesnate slanine staviti jednu uz drugu na dasku za sečenje.
Na dimljenu slaninu popreko staviti kobasicu okrenuti sa prorezom na dolje.
Spojiti krajeve dimljene slanine oko kobasice žicom ili čačkalicama.
Rernu zagrejati na 190°C.
Na žicu od rerne složiti kobasice, a ispod podmetnuti tepsiju.
Kobasice peći 20 min.
Pečene kobasice izvaditi iz rerne i staviti na tanjir za posluživanje.
Služiti toplo uz hrskavi krompir i neku od salata.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- ante1979
- marija-24
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Nema objavljenih komentara.