Melin recept
Datum objavljivanja: 6. feb. 2013. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Univerzalna
Mela
Uvod
Veoma ukusno jelo, bez puno masti.
Sastojci
| meso od svinjske krmenadle 300 g (otprilike 3 krmenadle) | |
| 2 glavice | luka |
| 3 | krompira |
| malo | ulja |
| mala šoljica | crnog vina |
| peršun | |
| ruzmarin | |
| so | |
| biber | |
| vegeta | |
| sok od paradajza |
Priprema
Iseckati meso na kockice zatim ubaciti u tiganj i malo propržiti.
Kada meso bude proprženo dodati luk koji smo isekli na kockice i posoliti.
Kratko dinstati dok se luk ne opusti.
U međuvremenu iseckati krompir na kockice.
Premazati đuveč ili zemljanu posudu uljem i sipati meso i luk i dodati krompire.
Začiniti sa biberom, peršunom i ruzmarinom i preliti vinom i vodom.
Poklopiti folijom i peći u zagrejanoj rerni na 200°C oko 45 min.
Pred kraj izvaditi i preliti sokom od paradajiza, promešati i vratiti u rernu bez folije na još 15 min.
Članovi kojima se dopada recept
- bakica
- Jelena76
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
millka - 3. feb. 2013.
Hm. Ja pod đuvečom podrazumevam jelo od dinstanog mešanog povrća sa rižom, a meso može da bude uz njega. Ovo nikada ne bih prepoznala kao "đuveč"
Mela - 3. feb. 2013.
Dobro razlicito podneblje ,razliciti nazivi..Djuvec sa meso sam trebala staviti kao naziv.
Mela - 3. feb. 2013.
Dobro razlicito podneblje ,razliciti nazivi. Djuvec sa mesom sam trebala staviti kao naziv.
julijulijana0507 - 4. feb. 2013.
Hallo Mela,
ovo jelo po Vasem receptu je mozda ukusno ali to sigurno nije djuvec bez obzira na podneblje i naziv!
Kao sto je Millka gore napisala, djuvec je nase (srpsko) nacionalno jelo od povrća, mesa, pirinča i paradajza.Kod nas u kući se od vajkada spremao sa ovim sastojcima.
Varijanta za vegetarijance i vegance je bez mesa.
Mela - 4. feb. 2013.
Dobro mozda ste u pravu i nisam dobro napisala naziv, i promenicu mu ime nek se zove Melin recept da bi svi bili zadovoljni.
Ja sam relativno mlada osoba i kuvarica ,a obozavam da kuvam i spremam. Svako jelo koje spremim je drugacije i ja mu dam svoj neki licni pecat. Moja mama je slicno jelo kao ovo nazivala đuveč ,jer ga je spremala u đuveču (tako mi zovemo tu posudu). E tako da sam ja ovo jelo izmislila, a posto sam ga spremala u zemljanoj posudi koju inace kao sto sam rekla nazivamo đuveč zato sam ga tako nazvala.
A ono sto je millka napisala mi to jelo zovemo rizoto sa povrcem ili mozda pilav.
Jelena76 - 10. feb. 2013.
Mela, ne dozvolite da vas obeshrabre ovi negativni komentari jer ima nas koji ne marimo za naziv jela, vec da li je jelo ukusno...
Svako dobro i nastavite objavljivati recepte na SC.
julijulijana0507 - 11. feb. 2013.
Ja zaista nevidim nista negativno ili ruzno u mom komentaru. Naravno da mi je drago da mlade domacice kuvaju sveza jela i ne jedu Fastfood (iman cerku od 25 godina i znam o cemu pricam). Probaj da gledas ove komentare pozitivno a ne kao kritiku. Nemoj da te oni obeshrabre. Na protiv, sto vise iskustva steknes bices bolja kuvarica. Ja sam uvek zahvalna ako mogu nesto od nekoga da naucim. Zbog toga svakodnevno pratim ovaj kuvar.
Zelim ti sve najbolje, puno uspeha i zabave u isprobavanju i kreiranju raznoraznih recepata.
Pozdrav
Juli