Svinjske šnicle sa lisičarkama

Datum objavljivanja: 12. jun. 2012. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Univerzalna

kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Vreme pripreme

30 minuta

Ukupno vreme

90 minuta

Sastojci

600 g	svinjskog mesa (od buta)
150 g	dimljene slanine
½ kg	lisičarki
5-6 listova	tost sira
250 ml	slatke pavlake
375 ml	mleka
2 kašike	brašna
50 g	butera
	so
	biber

Ostalo:
	ulje

Priprema

Meso iseći na manje šnicle, izlupati kuhinjskim čekićem, premazati mešavinom soli i bibera i pržiti na ulju s obeju strana.

Pržene šnicle poređati u đuveč – vatrostalnu posudu (podmazati s malo ulja u kome se meso pržilo), a preko raspodeliti slaninu isečenu na tanke štapiće.

Preko slanine naređati očišćene, kratko blanširane i dobro oceđene pečurke.

Buter otopiti, dodati brašno i uz uzastopno mešanje pržiti 1 min.

Dodati mleko, pavlaku, so, i uz mešanje kuvati dok se masa ne zgusne (ide brzo).

Sos preliti preko pečuraka naređati tost sir i peći na 220°C (rerna s ventilatorom) 35 –40 min.

Služiti vruće uz pire krompir, salatu, pirinač, itd.

Upišite ličnu belešku

Tagovi:

Svinjske šnicle dimljena slanina mleko slatka pavlaka

Po istom receptu

Budite prvi, dodajte svoju sliku!

Članovi kojima se dopada recept

NimoFish
mara
Pomoravka
sanjalicaa

Komentari

Pomoravka - 12. jun. 2012.
Što bih volela kad bih znala sve ove nazive za pečurke.Sigurna sam da ovo može i sa običnim šampinjonima,deluje mi jako fino.

Otkrij Izbriši

kopiR - 13. jun. 2012.
Pomoravka, sigurno da moze. Sa sampinjonima pravim dosta toga, ali kada imam lisicarke onda zelim na najbolji nacin da ih iskoristim.

Otkrij Izbriši

MaMar - 13. jun. 2012.
jesu li to na engl. chanterelle?

Otkrij Izbriši

kopiR - 14. jun. 2012.
MaMar,da!

Otkrij Izbriši

Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu

Dodaj komentar

Još od istog autora...