Punjene posne paprike
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Srpska
ANA-100 (posetilac)
Uvod
Za ovo jelo je najbolje koristiti manje, a šire paprike, koje su pogodne za punjenje, žute ili svjetlo zelene. Tamno zelene ili crvene paprike takođe mogu poslužiti kao zamjena, ali ukus nije bas isti i duže se peku . Rižu je najbolje koristiti "instant " koja se skuva za 10 -minuta, a ako nemate "instant " rižu, sirovu rižu prije skuvajte u običnoj vodi (malo zasoljenoj). Krompir predhodno isjeckati na veoma sitne kockice, kao za pitu "krompirušu ", a šampinjone na tanke listiće.
Sastojci
Potrebno : | |
za 10-12 paprika | |
4-5 | krompira srednje veličine |
pola šolje | od bijele kafe riže |
1-2 glavice | crvenog luka |
1-2 | mrkve |
malo | ulja |
so ili vegeta, po želji | |
mljevena slatka paprika |
Priprema
Na ulju kratko propržite luk i mrkvu, zatim dodajte sitno isjeckani krompir i listiće šampinjona. Dinstati, uz često mješanje, dok oboje malo ne omekša, a zatim dodati rižu. Nastavite dinstati uz često mješanje .
Povremeno možete dodati malo tople vode, da jelo ne bi prigorilo, ali ne mnogo -u protivnom će smjesa za punjenje biti previše raskuvana i rijetka. Skloniti sa vatre i kad se malo ohladi time puniti paprike.
Dodati vegetu i mljevenu papriku 5 minuta pred kraj dinstanja.
Napunjene paprike zapeći u rerni, podjednako sa obe strane.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Nema objavljenih komentara.