Falafel
Datum objavljivanja: 30. mar. 2012. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Egipatska
Minardi
Težina pripreme
Lako
Vreme pripreme
20 minuta
Ukupno vreme
24 sata
Ocenite recept
Uvod
Falafel su ćuftice od leblebija. Sa ovom količinom leblebija, ja napravim oko 50-60 ćuftica (volim male), ako vam je mnogo, prepolovite količinu sastojaka.
Sastojci
| 400 g | leblebija |
| glavica | crnog luka |
| 3-4 čena | belog luka |
| kesica | kvasca |
| so | |
| biber | |
| malo | peršuna |
| ulje za prženje |
Priprema
Ostaviti leblebije u vodi preko noći da omekšaju.
Sutradan samleti leblebije (blenderom ili bilo kojom spravom za mlevenje koju imate). Dodati sitno seckani crni i beli luk, kvasac i začine i sve dobro promešati.
Ostaviti masu oko pola sata da odstoji, praviti kuglice ili neki drugi oblik ćuftica koji vam se dopada, i pržiti u dosta zagrejanog ulja.
Ako postite bez ulja, ili ste na dijeti, falafel možete peći u rerni.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- oslonac
- AleksandraSask
- Cima
- NimoFish
- Cena
- SweetTooth
- zemunka
- goga1505
- Miss-J
- laki
- hubier
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Pomoravka - 30. mar. 2012.
Nikada ih nisam probala,inače leblebije obožavam.Da li mi možeš reći zašto ovde ide kvasac? Videla sam dosta recepta u koji ide brašno i prašak za pecivo, ali nigde nisam videla kvasac.Hvala na odgovoru.
Minardi - 30. mar. 2012.
Ja pravim sa kvacem, ali svakako moze i sa praškom za pecivo, sa praškom za pecivo ne mora da stoji testo. Brašno dodaj ako ti masa nije kompaktna, zavisi od lebelebija, mogu i prezle umesto brašna ako voliš hrskavije.
Pomoravka - 30. mar. 2012.
Minardi, hvala na brzom odgovoru