Srneći gulaš
Datum objavljivanja: 30. okt. 2011. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Danska
Mici55
Težina pripreme
Lako
Vreme pripreme
60 minuta
Ukupno vreme
60 minuta
Ocenite recept
Uvod
Kupila sam srneće meso u kockicama i na paketu je bio zalepljen ovaj recept. Isprobala sam ga i bila veoma zadovoljna.
Sastojci
| 400 g | srnecen mesa u kockicama |
| 3 | šargarepe |
| 1 | crni luk (u receptu ne ide, ali sam ja stavila) |
| 250 g | šampinjona |
| 150 g | slanine u kockicama |
| 150 g | koktel viršli (male viršle) |
| 2 dl | crnog vina |
| 1 dl | tečne pavlake |
| 1 dl | supe (može i od kockice) |
| 1-2 kašike | voćnog želea |
| malo | putera za dinstanje |
Priprema
Na malo putera prodinstati luk, šargarepu isečenu na kockice, slaninu i šampinjone isečene na četvrtine.
U drugoj posudi izdinstati meso na malo putera dok promeni boju.
Zaliti sa vinom i supom i ostaviti da krčka na laganoj vatri oko pola sata.
U posudu sa mesom dodati izdinstano povrće sa slaninom, izmešati i preliti sa 1 dl tečne pavlake.
Dodati so, biber i začine po ukusu. Krčkati još nekih 15-20 min.
Pred sam kraj (5-10 min) dodati koktel viršle.
Umešati 1-2 kašike želea od ribizla. Ako ne volite, izostavite, mada daje odličan ukus i ne oseća se slatkost.
Servirati uz pire krompir, valdorf salatu, žele od ribizla ili po želji.
Članovi kojima se dopada recept
- bakica
- DZEKSON
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
DZEKSON - 30. okt. 2011.
Odlican recept,kod nas se do ovog mesa dolazi na drugaciji nacin:)