Pečenica sa bundevom u slatko-kiselom sosu

Datum objavljivanja: 20. apr. 2011. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Srpska


chef011

Uvećaj

Težina pripreme

moderate

Srednje teško

Vreme pripreme

15 minuta

Ukupno vreme

45 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

300 gluka
500 gbundeve
800 gpečenice
1 kašikamaslaca
200 mlsupe
kašikašećera
kašikavinskog sirćeta
2 kašikesoka od limuna
kašičicaslatkog senfa
1/2 kašičiceđumbira
so
biber
po 100 grama belog i crnog grožđa
kašikaperšuna

Priprema

1

Luk oprati, očistiti i iseći na kocke.

2

Očistiti bundevu i iseći na kocke.

3

Meso oprati i osušiti kuhinjskom krpom.

4

Posoliti i pobiberiti.

5

Zagrejati maslac i propržiti luk, a zatim dodati bundevu.

6

Kad malo omekša bundeva dodati meso i prodinstati ga.

7

Nalijte supu, dodajte šećer, sirće, sok od limuna, senf, đumbir, so i biber.

8

Krčkati 10 min.

9

Pred kraj kuvanja dodajte zrna grožđa i servirajte.

10

** Kao prilog uz ovo jelo služite pire od krompira.


Članovi kojima se dopada recept

  • Kaprose

Komentari

Pomoravka - 20. apr. 2011.
Pitanje za tebe, kad kažeš pečenica, da li podrazumevaš to pod pork loin ili onu sušeno kuvanu šunku?Hvala ti unapred na odgovoru

chef011 - 20. apr. 2011.
You got it! Pork loin.
Nema na čemu :)

chef011 - 20. apr. 2011.
You got it! Pork loin.
Nema na čemu :)

chef011 - 20. apr. 2011.
You got it! Pork loin.
Nema na čemu :)




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…