Fusili sa pečenicom i ementalerom

Datum objavljivanja: 20. apr. 2011. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Italijanska


chef011

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

10 minuta

Ukupno vreme

30 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Savet: kad kupujete pečenicu za kuvanje, pazite da ne bude previše suva. Tražite od Vašeg mesara neki sočan komad, lepe roze boje, i bez kostiju.


Sastojci

1 glavicaluka
50 gmaslaca
300 gdimljene svinjske pečenice
125 mlsupe
300 gpraziluka
400 gfusila
so
biber
100 gementalera

Priprema

1

Crni luk oljuštiti, iseckati na kockice i propržiti na maslacu, dok ne postane staklast.

2

Pečenicu posušiti kuhinjskom krpom i staviti preko luka.

3

Naliti supu i krčkati, poklopljeno na srednjoj temeraturi oko 20 min.

4

Pečenicu izvaditi i ocediti, a potom iseći na kocke 2x2 cm.

5

Oprati i očistiti praziluk na kolutove i dodati u tiganj sa crnim lukom.

6

Posoliti i pobiberiti.

7

Fusile skuvati i procediti.

8

Dodati testeninu u prodinstani praziluk sa mesom.

9

Posolite i pobiberite, promešajte i servirajte.

10

Posuti rendanim ementalerom i ukrasiti začinskim biljem.


Članovi kojima se dopada recept

  • bi-sa

Komentari

Pomoravka - 20. apr. 2011.
Divna slika:))))

chef011 - 20. apr. 2011.
Hvala... Trudim se da to sve bude kako ukusno, tako i lepo za oko.
I trudim se da budem što profesionalniji.
Pomoravka Vaša podrška mi puno znači.




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...