Zapečeni pilav

Datum objavljivanja: 18. feb. 2011. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Univerzalna

kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Vreme pripreme

15 minuta

Ukupno vreme

45 minuta

Sastojci

½ kg.	pileceg mesa
2 glavice	crnog luka
2-3	cesnja belog luka
1	kasika aleve paprike
200 g	pirinca
3	paprike (zute ili zelene)
3	paradajza (srednja)
1	kasika persuna
1	kasika vegete ili drugog zacina
¼	bujona (supa od kokoske)
	ulje

Priprema

Crni luk oljustiti, sitno iseckati i prodinstati na malo ulja.Meso iseceno na kocke ili komade, dodati izdinstanom luku i sve zajedno dinstati dok meso ne pobeli.Dodati ispresovan beli luk i alevu papriku, zaliti s malo supe i dinstati dok meso ne omeksa.

Pirinac skuvati uz dodatak 1 kocke za supu, kada se skuva, poklopiti ga i ostaviti da sva tecnost ispari.Sipati ga u djuvec - vatrostalnu ciniju, poredjati pilece meso, preliti sosom u kome se meso dinstalo, posuti paprikom iseckanom na kockice, paradajzom isecenim na kolutove i posuti iseckanim persunom.Staviti na 200C oko 20 - 25 min. da se pece. Pri pecenju paziti da paprika ne izgori, ako je potrebno smanjiti temperaturu (to zavisi od sporeta.)