Musaka od krompira

Datum objavljivanja: 16. feb. 2011. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Univerzalna


kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

30 minuta

Ukupno vreme

90 minuta

Sastojci

1 kgkrompira
300 gmešanog mlevenog mesa
1 glavicacrnog luka
1 kašikaaleve paprike (ravna)
so
biber (po ukusu)
Za preliv:
3jajeta
1/2 lmleka
250 mlkisele pavlake
Ostali materijal:
2 kašikeulja
voda

Priprema

1

Krompir oprati, oljuštiti, iseći na tanke kolutove, staviti u čistu kuhinjsku krpu i malo ga prosušiti (krpu zaviti na način na koji se zavijaju bombone).

2

Na zagrejanom ulju malo propržiti očišćen i sitno iseckan luk, dodati mleveno meso i uz mešanje pržiti još 2-3 min. Pomeriti sa ringle, dodati alevu papriku, so, biber i sve lepo promešati tj. masu izjednačiti.

3

Uzeti dublju tepsiju - đuveč (veću) naređati po dnu iste jedan red krompira, preko njega naneti deo pripremljennog mesa, pa ponovo red krompira, mesa itd. dok se sav materijal ne utroši.

4

Zadnji red je krompir, a preko svega naliti mlaku vodu (samo da pokrije zadnji red krompira) i staviti da se peče.

5

Peći na 250°C oko 30 min. tj. dok voda ne ukurčka, izvaditi iz rerne, preliti pripremljenom masom od jaja, pavlake i mleka.

6

Preliv: Umutiti jaja, dodati pavlaku i mleko, izjednačiti sa jajima i preliti preko gore navedenog.

7

Vratiti u rernu i nastaviti peći na 220°C oko 20 min tj. dok se lepo ne zapeče.

8

P.S. Po želji iseći 2 oprane, oljuštene i na tanke kolutove isečene šargarepe, 1-2 češnja ispresovanog belog luka i 1 kašiku iseckanog peršuna.

9

Lično pomešam pripremljenu mesnu masu sa šargarepama i kolutovima krompira (samo ostavim kolutove krompira za zadnji red) i istu stavim u đuveč.


Članovi kojima se dopada recept

  • MaRiJa85
  • bladablitz
  • neznalica
  • AS8
  • ZOKA10
  • svirena

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...