Sarmice od vinovog lista sa belim pilećim mesom
Datum objavljivanja: 1. feb. 2011. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Srpska
DZEKSON
Težina pripreme
Lako
Vreme pripreme
15 minuta
Ukupno vreme
60 minuta
Ocenite recept
Uvod
Elem, sve redje spremam gurmanske sarme kako prolazi leto za letom Gospodnjim, a prelazim na zdravije i laganije sarmice kao što su ove.
Sastojci
| 40-50 kom | vinovog lista |
| 500 g | mlevenog belog pilećeg mesa |
| 1 glavica | crnog luka |
| biber | |
| so | |
| suvi začin | |
| 1 šoljica | pirinca |
Priprema
Uzeti vinov list iz zimnice, smrznut ili iz tegle. Ukoliko ćete koristiti sveži vinov list, prethodno ga prelijte vrelom vodom.
Upržiti na ulju sitno iseckanu glavicu crnog luka, dodati meso, začine po ukusu i pirinač i još malo pržiti.
Zaviti sarmice i odozgo pokriti vinovim listovima.
Staviti tanjirić preko njih, pre nego što ih poklopite. Kuvati oko 60 min. Nema zaprške.
Služiti sa pavlakom ili kiselim mlekom.
Upišite ličnu belešku
Tagovi:
Članovi kojima se dopada recept
- paukovaca
- sarajevo
- sorayaa
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Pomoravka - 31. jan. 2011.
Obožavam sarmice sa vinovim lišćem, ali mi je muka kad treba da ih zavijam, ali jednom godišnje ih spremim. Kiselo mleko je zakon za sarmice sa vinovim lišćem. Hvala Dzekson za ovaj fini recept.
DZEKSON - 31. jan. 2011.
Zasto ti je muka kad treba da ih zavijes,meni je to lakse od zavijanja sarmi od kiselog kupusa.
Mici55 - 31. jan. 2011.
E pa Dzeki i meni je muka i to veeeliika kad treba da ih zavijam!!Zato sto su dosta manje od obicnih sarmi i samim tim i pipljivije.I neces verovati,kod mene se svi "dave"u ovim sarmicama pa ti vidi koliko mi treba!
Pomoravka - 31. jan. 2011.
E što kaže Mici, mnogo su pipljive i zato mi je muka.
DZEKSON - 31. jan. 2011.
Pa,dobro,nek vam bude.A ja sam skoro oko Bozica,jedva zavila sarme od kupusa,ko da mi je bio prvi put.
DZEKSON - 14. feb. 2011.
Zavijala si,a jel ti bilo muka??!!