ecolid19 - 3. nov. 2010.
A JAJA??? pa ne mogu da verujem.

Ovo meni lici na ono sto mi pravimo rezanci sa sirom, sve isto samo umesto pavlake stavimo nas svapski sir, a nekad i mesamo sa kiselom pavlakom.

Italijani mislim da to zovu pasta bianca, nisam sigurna, biće ovde još komentara.

ANADALS - 3. nov. 2010.
LIKETA, mogu ti reći da je recept fantastican, mada sam pravila slično tvome sa beli luk i pancetom bez pavlake, ali mi ovaj tvoj zvuci bolje, pa ću tako praviti od sada.

Soraya - 3. nov. 2010.
escolid....zašto mislis da hvale jaja?

da idu jaja,salote i parmesan.....onda bi to bila sosa carbonara.......

u pasta bianca ne ide slanina ni pavlaka nego parmesan i beli luk......

bar ja takav recept imam .

liketa pravila sam pre pola sata...ukusno je..nisam stavila ni malo ulja...pazim na liniju :D hahahahah

poz

Liketa007 - 3. nov. 2010.
Ćao svima, mogu vam reći da ste svi pomalo u pravu što se tiče komentara. Ecolid, u pravu si za jaja, ali ja ne volim testeninu sa jajima pa pravim ovako, probaj, fenomenalno je i nimalo ne liči na obične rezance sa sirom. Juco,Torbice, ticesmikazes,ANADALS i Soraya, hvala na komplimentima i drago mi je da vam se ovo moje jelo dopada. Ali ono što me najviše nervira je što su moderatori promenili naziv ovog recepta i stavili bezvezni naziv ''Testenina sa pavlakom'' umesto ''Tagliatelle carbonara'' kako sam ja napisala, a takođe i što su postavili ovu sliku koja nije moja, ja sam postavila i svoju sliku, koju eto, ne znam zbog čega nisu objavili. Soraya, dobro je da si izbacila maslinovo ulje zbog vitke linije i ostavila sve one sastojke koji će ti pomoći da očuvaš vitku liniju: slanina, pavlaka, parmezan, testenina....Šalim se malo. Molim moderatore da stave moju sliku i promene naslov recepta, zašto ne pitate ljude da li možete da menjate njihove recepte????? Onda bih ja rekla da ne može i ne bih objavljivala recept. I zašto uopšte menjate nečiji recept osim u slučajevima kada postoje gramatičke i slovne greške????

Pozdrav svim devojkama! Liketa

Soraya - 3. nov. 2010.
e...liketa zato je i bio onaj moj osmeh :D da pazim na liniju.izbacila ulje a sve ostalo ostavila ahhahahah.......

mada ne bi bilo loše da pripazim.....na liniju :D

a.......da su moderatori napisali pravi naziv recepta„carbonara” i ja bih se pitala gde su jaja :D.....

sve u svemu svidelo mi se..... i bez jaja....jer ja inače pravim carbonaru.

poz

ecolid19 - 3. nov. 2010.
Liketa,

Kad je recept postavljen stajao je pogresan naziv CABONARA, ovo sto ste vi napisali NIJE CARBONARA.

Odlika CARBONARE su JAJA, ili SAMO ZUMANCA ima varijacija ali bez jaja ne može se recept nazvati CARBONARA.

DOBRO JE DA SU MODERATORI PROMENILI NASLOV.

A rezance sa pavlakom sam pravila mali milion puta, sa manje i vise dodataka, u svim mogućim kombinacijama.

Liketa007 - 3. nov. 2010.
Ecolid, ja sam odmah i rekla da si u pravu za jaja, ali ja pravim bez jaja, a moj recept niko ne može da krsti kako hoće, to mogu samo ja. Ubuduće ću prestati da objavljujem recepte ovde jer moderatori nemaju pojma šta rade a atmosfera na ovom sajtu je postala strašno loša.

Pozdrav

ecolid19 - 3. nov. 2010.
Mislim da se neosnovano ljutite. Pravim i ja rezance i ne stavljam jaja zbog holesterola ali zato nikad takva jela ne nazivam carbonarom.

http://en.wikipedia.org/wiki/Carbonara

In all versions of the recipe, the eggs are added to the sauce raw, and cook (coagulate) with the heat of the pasta itself.

JAJA su odlika carbinare i ono po cemu se razlikuje od mnogih drugih recepata za rezance.

baxuz - 3. nov. 2010.
u originalu ovaj recept bi bio „Tagliatelle prosciutto cotto e panna”

samo sto je umesto sunke stavljena slanina...stvar ukusa...

ne znam šta se ovde desilo, i zašto pominjete jaja ali ona u ovakav recept ne idu...niti ovaj recept ima veze sa karbonarom...

na kraju krajeva, ovo je jedan sasvim OK recept, milion puta napravljen u mojoj kuhinji (samo sa sunkom, posto ja pavlaku i slaninu ne vezujem)...

liketa samo ti nastavi da objavljujes recepte :)))

jucakobrica - 4. nov. 2010.
LIKETA, MOLIM VAS NEMOJTE ICI, NE ODUSTAJTE!!!!

Pa ljudi moji, u ovim ruznim vremenima, kada stvari koje se podrazumevaju, koje su sastavni deo ljudskog integriteta i dostojanstva, neko menja uporno i to ne u nazivu i već u sustini, brisuci sve ono sto je vredno, zašto se mi ovde ne bismo igrali i međusobno podržavali, pa zar je važno kako se neki recept zove? Molim vas nemojte to da radimo! Meni je jedna od lepih i rasterecujucih stavki u danu poseta ovom sajtu...Ne znam da li sam ikada toliko obracala paznju na naziv recepta, ja ionako imam zapisane recepte kao npr. Liketin crnac, Liketine grilovane tikvice itd, pa onda Kopir brza pogaca, Kopir kiflice sa eurokremom, pa Dzekoson ledene kocke, Ecolid kiflice sa mramornom korom (to su one Presburske) itd. da ne nabrajam imam svega i svih!

Pitam vas, da li je važno u toj meri biti formalista, pa Italijani su u carbonaru dodavali jaja da bi ceo dan nešto moglo da ih drzi, to je sirot narod bio do bola nekad, pa nemojte da budemo bukvalisti i da tumacimo recepte i nazive jednolično, to je odlika primitivaca, obrazovani i otvoreni ljudi to dozivljavaju mnogo drugacije i svestranije, a ja sam sigurna da je vecina takva, normalna i otvorena!

Uzivajmo u receptima i jedimo dok još možemo! Pozdrav za sve!

Liketa007 - 4. nov. 2010.
Ma ne ljutim se ja što se nekom ne svidja moj recept, ni meni se ne svidja sve, samo postujem kada neko nešto napravi jer znam da je tu ulozen trud i ljubav, zelja da se podeli sa drugima. Svi mi ovde ucimo jedni od drugih, bez obzira na kuvarski staz. Koliko sam samo puta od neke početnice uzela neku foru koja mi je pomogla, rekla sam generalno da je atmosfera losa, eto to mi se ne svidja.

Pozdrav svima

ecolid19 - 4. nov. 2010.
Niko ovde nije kritikovao vas recept nego neadekvatan naslov koji ste uporno branili. I meni su menjali naslov recepta i mislim da su dobro uradili.

Moderator kad je promenio naslov trebao je da obrise većinu diskusije.

ImCoolLikeThat - 6. nov. 2010.
Soraya, HVALE jaja? Ko hvali jaja? Hvale ili fale???

sorayaa - 6. nov. 2010.
ImCoolLikeThat - 2010-11-06 02:01:38 (registrovani član)

Soraya, HVALE jaja? Ko hvali jaja? Hvale ili fale???

hehehehehehh

dankeschön.............nisam ni primetila.....

poz