Gulaš od pilećeg mesa
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Srpska
Mikić Lazar i Goran (posetilac)
Uvod
Srpski specijalitet koji se retko kad može naći u restoranu. Može se jesti i kao predjelo uz ovo jelo preporučujem sveže ispečen domaći crni hleb, senf, origano, pavlaka...
Sastojci
| 0,7 l | vode |
| 400 g | pilećeg mesa |
| 250 ml | sosa od paradajza |
| 1 glavica | crnog luka |
| 1 | šargarepa |
| 50 g | brašna |
| so | |
| 30 g | aleve paprike |
| ulje |
Priprema
400 g pilećeg mesa iseckamo na veće kockice i stavimo da se kuva u vodi 15 m, za to vreme iseckamo crni luk i šargarepu na sitne kockice i stavimo da se prži na vrelom ulju 5 m. Kada se crni luk i šargarepa isprže, prvo dodamo preostalu vodu u veću šerpu i dodamo crni luk, šargarepu i obareno meso i čekamo da se iskrčka 20 m, a potom dodamo so, origano i sos od paradajza i ostavimo da se krčka dok u poseban sud dodamo brašno alevu papriku (ljuta, slatka) i malo vode, a potom to upržimo dok se smesa ne ujednači. Potom dodamo u šerpu i ostavimo da se krčka 15 m uz povremeno mešanje.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- daki28
- sicmi
- dopke
Komentari
Pošalji
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Skarabej - 28. avg. 2010.
Nema razloga da se toliko przi,uprzava i kuva.
Dovoljno je meso i povrce sjediniti i prodinstati, da se koliko-toliko sacuvaju vitamini.
Posle nepotrebnog kuvanja piletine ponovo se przi u nečemu sto je već przeno, i šta na kraju ostane od svega toga.
sladjana - 28. avg. 2010.
Ja to slično pravim ali odokativno. Samo sto ja ispržim luka i sargarepicu ,tome dodam kockice mesa da se proprže i onda paradajz pasti i malo brasna i vode koliko je potrebno.Sve to još kratko prokrcka i gotovo. To mi je kao neko jelo na brzaka.
abc_point - 28. avg. 2010.
Ja prvo malo propržim piletinu. Na to bacim povrce, malo dinstam i dodam vodu. Kuvam sve 20-tak minuta i dodam zacine. Još malo prokuvam sve zajedno i gotovo.
Nekad sve to miksiram i dobijem malo guscu supu.
Mamajac - 29. avg. 2010.
Slika maznuta.
http://palachinka.blogspot.com/2010/02/istrian-chicken-goulash.html
merrymen - 29. avg. 2010.
-znaci golubcici Laza+Gaga,i fotke maznjavaju..