Brze ćufte
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Univerzalna
Zarić (posetilac)
Uvod
Došli ste umorni sa posla a morate još i da spremite nešto za jelo... Brzo, ne previše komplikovano, a ukusno? Evo rešenja!
Sastojci
500 g | mešanog mlevenog mesa |
2 češnja | belog luka |
1 | pavlaka |
2 | jaja |
1 | prašak za pecivo |
4-5 kašike | brašna |
1 šolja | ulja |
so | |
biber | |
vegeta |
Priprema
Meso staviti u veći sud, dodati sitno iseckan beli luk, pavlaku, jaja, šolju ulja, brašno, prašak za pecivo i začiniti po želji. Mutiti varjačom dok se svi sastojci potpuno sjedine i meso skroz izgubi grudve.
U tiganj sipati dovoljno ulja (da pokrije ćufte) da se zagreje. U zagrejano ulje, supenom kašikom vaditi ćufte i suštati u vrelo ulje. Savet: da se smesa ne bi lepila za kašiku, umočiti u ulje.
Uz ćufte možete služiti pire krompir ili prilog od povrća po želji.
Prijatno!
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- lady-gaga
Komentari
Pošalji
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
kapodistrija - 19. okt. 2009.
premasno!
CAHgpa - 19. okt. 2009.
Kad sa posla dodjes umoran, i pojedes ovu kalorijsku (masnu) bombu,
osecaces se još umornije i tromije. Pavlaka, pa još i ulje - pola litra sve zajedno. Boze sacuvaj ! Ovu masnocu zameni sa seckanim/rendanim povrcem -sargarepa, tikvica, luk, paprika, persun. Izbaci vegetu i brasno zameni prezlama. Nije brze, ali je mnogo zdravije.
vosacober - 19. okt. 2009.
To sto kažeš CAHgpa da je zdravije to je relativno,a koliko ima pesticida i otrova u mrkvi i ostalom povrcu aaa, nemoj mame ti sada u ova vremena o zdravoj hrani,jedi šta volis a da li je zdravo e to sam Bog zna.
Ti jedi samo to povrce nema veze,-tvoj problem, ja jedem i povrce i voce i meso i svu hranu u normalnim granicama-moj problem.
Hvala Zaricu na trudu za recept,a za kapodistrija i CAHgra-mora neko i takav da bude kao vi.
Straza - 19. okt. 2009.
isprobano vise puta odlično i deluje ubedljivo.
Daca83 - 20. okt. 2009.
Recept je recept ako vam je premasno, ne zdravo nemojte praviti. Ne znam kada li će ljudi shvatiti da je ovo diskusija kulinarstvo a ne diskusija zdravlje.
sladjana - 20. okt. 2009.
Koja god da je diskusija treba ispostovati komentar ili prilog koji je neko napisao i podelio sa ostalima, a ne samo gundjati i uvek nalaziti manu. Neki ljudi ne umeju da ucestvuju u diskusijama a da nekoga ne napadaju na neki način ili namecu svoje mišljenje. Pa kome je masno nemoj da jede, jescemo mi koji se nezdravo hranimo.
milli_nillie - 20. okt. 2009.
Kako me nerviraju ove pametnice, što večito savetuju druge šta i kad da jedu! Aman zaman ljudi, ako vam se ne svidja nemojte praviti i jesti! To su fazoni „zapadnjaka”, koji tako po ceo dan vode računa da jedu tkz.„Zdravu hranu”, a vikendom se truju od alkohola (koji je inače jako zdrav za organizam) :)
Pozdrav autoru recepta!
kollibri - 20. okt. 2009.
kad god procitam vosacoberov komentar umrem od smeha.:)))))
odimidodjimi - 21. okt. 2009.
deluje pregoreno i fali sos da sklizne dole.
anadals - 2. nov. 2009.
NA SLICI VIDIM KAKO SE CUFTE KUPAJU U MASNOCI, SAMO JEDAN POGLED MI JE DOVOLJNO DA MI SE ZGROZI. MESO, I AKO GA KUPITE KAO SUPER POSNO, UVEK IMA DOVOLJNO MASNOCE DA NIJE POTREBNO DODATI VISE ULJE.
„”„VEGETA ”„”„JA MISLIM DA CU DA NAđeMTAJ ZACIN KOD NEKE KUVARICE I U ”KOLACE„ G.R.O.Z.N.O”
zvezdica-54 - 3. okt. 2011.
anadals - G.R.O.Z.N.O"
Ne kaze se "samo jedan pogled mi je dovoljno" nego ...dovoljan, isto tako, ne kaze se - i u kolace, nego - i u kolacima.
Pa ti ne umes ni da pricas, mogu da mislim na sta lici to sto kuvas!
Ziva bila, de tu svoju losu narav treniraj u kupatilu, pred ogledalom, na sebi, a ostali svet pusti da kuva i da jede - STA ZELI.
A svi vi, koji saljete recepte, ste DIVNI sto svoje umece i vreme delite sa nama. I probat cu i ovaj recept. Sto da ne! Zasto da ne probam nesto sto i neko drugi voli da jede. A sigurna sam da nisam i jedina, verujem da nas ima mnogo. Hvala Zaricu ili Zaricki.
Kay24 - 10. jan. 2012.
Problem masnoce sa ovim kuglicama (koje jos zovu i japanske, odnosno kineske kuglice) moze jednostavno da se resi time sto cete prvo u samu smesu staviti malo (na vrh noza) djumbira (djumbir ima svojstvo da topi masti u organizmu, te time sto cete pre sluzenja kuglice na kratko spustiti na kuhinjski upijajuci papir. Tako cete dobiti kuglice koje i dalje imaju vlagu ali od mesa, a ne od ulja.
Ukoliko zelite laganije cuftice, pavlaku i ulje zamenite toplom vodom (ionako se prze u ulju pa nije potrebno jos dodavati i u smesu). Kolicinu vode cete odrediti po tome koliko je kasa retka (kasa za ovu vrstu cufti je tecna u odnosu na meso za klasicne cufte, ali vise lici na strasno gusto testo za palacinke. (obicno su mere 300g mesa, 3 jajeta, 3 kasike brasna, 100g vode pa se tome dodaju beli luk i ostalo ... probajte na primer da dodate susam, crni luk, djumbir...)
Takodje, jos bolji rezultat cete postici ako ovu smesu ostavite 20 minuta u frizideru da odstoji.
gipsy - 30. jan. 2012.
Sorry, I can read and understand Srpski very well but have trouble expressing myself so I hope nobody minds, I will comment in English...
So I was looking for a good recipe to make "cufte" and stumbled upon this recipe and your comments. First, the recipe sounds amazing and I agree, this is about making wonderful things to eat; it's not a health seminar. But I have to tell you, I read all of your comments above and I laughed so hard it made me cry. The westerners just don't speak in such juicy ways, I wish they did it would be a ton more fun. Thanks for the recipe and for the hilarious comments. You folks made my evening.
gipsy - 30. jan. 2012.
E pa moja cerka videla da sam ispisala komentar engleski pa me kritikuje sto nisam srpski izpisala. A gramatika mi je losa pa izvinite...potrudicu se i sledeci put komentirati nasim jezikom.
Pipidugacarapa - 6. avg. 2013.
Ove cufte je moja baka iz Aleksinca cesto pravila... Divne su.