Škembići u saftu
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Srpska
Dule (posetilac)
Sastojci
| 1 kg | škembića |
| 2 kašičice | sirćeta |
| ulje | |
| so | |
| 2 kašike | brašna |
| 2 kašičice | aleve paprike |
| 3 čena | belog luka |
| malo | bibera |
| 2 lista | lovora |
| malo | začina |
Priprema
Škembiće očistiti i držati 20 min u slanoj vodi sa malo sirćeta. Nakon toga ih isprati i skuvati u ekspres loncu. Skuvane škembiće iseći na trakice. Na ulju propržiti malo brašna, aleve paprike sitno seckanog belog luka i naliti sa vodom u kojoj su se kuvali škembici.
Dodati malo bibera, soli, začin i lovorov list. Prokuvati pa u to dodati škembiće seckane na rezance. To sve još malo kuvati. Obavezno zaljutiti.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- ginica
- Zuma
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
tarra12 - 20. maj. 2009.
Fino je kad se isprzi narezana slanina pa dodaju skembici i dalje sve isto...