Lignje sa povrćem u soja sosu
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Univerzalna
Jelena (posetilac)
Uvod
Pet ukusa u jednom...
Sastojci
300 g | lignji |
50 g | pirinča |
1 | zelena paprika |
1/2 kafene kašike | šećera |
malo | ljute tucane paprike |
1 glavica | crnog luka |
1 | šargarepa |
50 ml | belog vina |
30 ml | soja sosa |
malo | gustina |
ulje | |
so | |
mleveni crni biber |
Priprema
Lignje isečemo na parčad i rasporedimo na kuhinjsku krpu. Posolimo i pobiberimo. Uvijemo u krpu i rukom pritisnemo da se osuše i upiju začine.
Na šporet stavimo tiganj i u njega ulje da se zagreje.
Prethodno obarenu šargarepu isečemo na tanke duguljaste štapiće. Sa paprike odsečemo peteljku i očistimo je od semenki, pa sečemo na tanke krugove. Luk sečemo na tanke komade.
Na zagrejano ulje stavljamo lignje da se prže, mešamo dok ne budu gotove. Vadimo u činiju. U tiganj ponovo sipamo ulje, stavljamo luk, dodamo šargarepu, pa papriku, mešamo i lignje ponovo vratimo u tiganj i mešamo. Gustin razredimo vodom, mutimo žicom za mućenje, u to dodamo belo vino, ljutu tucanu papriku i šećer. Ovu smesu dospemo u tiganj.
Po potrebi dodati vodu, promešamo još koji put i jelo je gotovo.
Uz ovo jelo ide bareni pirinač.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Nema objavljenih komentara.