Rolat od belog mesa

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela

Neven60 (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

Srednje teško

Ukupno vreme

2 sata

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Da prste poližete...

Sastojci

6 kom	belog pilećeg mesa
300 g	kačkavalja
250 g	suvog vrata
6	kuvanih jaja
3-4	kisela krastavčića
2-3	šargarepe kisele ili može i sirova
	Majonez
	Peršun list
	Još jedno jaje
	Mileram jedna čaša
	So
	Biber
1 glavica	crnog luka (izrendana)
	Prezle

Priprema

Skinuti kožice sa belog mesa, 1/3 mesa samleti i u to dodati biber, so, seckani peršun list i narendanu glavicu crnog luka. Sve dobro izmešati i podeliti na dva dela. 2/3 mesa iseći na šnicle. U pleh staviti aluminijumsku foliju, premazati sa uljem i slagati rolat.

Staviti tri kožice na foliju, preko njih 1/2 šnicli, premazati majonezom, posoliti, 1/2 mlevene mase preko toga, po sredini jaja a sa strane krastavac i šargarepa, suvi vrat, listiće kačkavalja, druga 1/2 mlevene mase, druga 1/2 šnicli, posoliti, prekriti sa preostale 3 kožice. Umutiti 1 jaje, mileram i 2 kašike majoneza pa preliti rolat posuti prezlama uviti u foliju i peći oko 1 1/2 sata na 200-220C. Pri kraju otvoriti foliju da se zapeče.

Prijatno!