Pileći rolat

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Srpska


Tamara Gavrić (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Ovo jelo se priprema 40 minuta, a peče skoro 2 sata.


Sastojci

500 gspanaća
250 gpileće džigerice
15 gputera
1 kašikabrašna
1 kašikamaslinovog ulja
375 gsamlevenog svinjskog mesa
375 gsamlevenog pilećeg mesa
2 kašikemajčine dušice
3izgnječena čena belog luka
2 glaviceseckanog crnog luka
3jajeta
25 mlbelog vina
3 kašičiceperšuna
biber

Priprema

1

1. Spanać zagrejte na pari, operite ga, ocedite i poređajte ga u podmazan pleh tako da listovi prelaze ivice pleha.

2

Uvaljajte džigericu u brašno, pržite je na vrelom ulju 4 minuta, izvadite da se ohladi, pa je iseckajte.

3

2. Džigericu pomešajte sa samlevenim pilećim i svinjskim mesom, majčinom dušicom, belim i crnim lukom, biberom, umućenim jajima, vinom i peršunom.

4

3. Sve dobro izmešajte, stavite u pleh, uvijte listovima spanaća.

5

Prelijte prokuvanom vodom, tako da dođe do pola pleha i pecite na 180°C oko 100 minuta.


Članovi kojima se dopada recept


Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar