Upakovani pilav

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Univerzalna

glorija (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

Srednje teško

Ukupno vreme

90 minuta

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

4	juneće šnicle
2 glavice	crvenog luka
1	srednji praziluk
šolja	riže
	so
	biber
	ulje

Priprema

Istuci šnicle tučkom, posoliti, pobiberiti pa ostaviti na stranu dok se pripremi fil. Sitno isjeckati luk i praziluk pa prodinstati na vrelom ulju dok omekša. Ubaciti šolju riže i nasuti 2 šolje vruće vode pa krčkati dok riža ne upije vodu. Staviti fil na šniclu pa umotati kao palačinak i svežati koncem. Pržiti šnicle na vrelom ulju sa svih strana da meso porumeni, smanjiti vatru, poklopiti i ostaviti da se još krčka u sopstvenom sosu (po potrebi se može dodati malo vode). Kad meso omekša izvaditi ga, skinuti konac i služiti u komadu ili sječeno na kriške kao rolat.