Čorba kao glavno jelo

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Srpska

Mlada domaćica (posetilac)

Težina pripreme

Lako

Ukupno vreme

90 minuta

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

	meso bez kosti (svinjsko ili teleće)
	šampinjoni (po mogućnosti marinirani, tj. iz konzerve)
	krompir
	šargarepa
	so
	biber
	vegeta
	slatka i ljuta mljevena paprika
	luk

Priprema

Luk sitno isjeckati i prodinstati na ulju u šerpi u kojoj planirate da kuvate čorbu. Kada luk dobije zlatnu boju, dodajte meso isječeno na sitne kocke (kao za gulaš). Nalijte vodom, dodajte šargarepu i pustite da se kuva na laganoj vatri. Kada je meso napola kuvano, dodajte krompir, takođe isječen na kockice. Nastavite da kuvate.

Kada je sve kuvano, napravite klasičnu zapršku:

U tiganju na malo ulja propržite 1-2 kašike brašna, dodajte crvenu mljevenu papriku - slatku i ljutu (ako baš volite ljuto, može i samo ljuta). Zapršku saspite u ključalu čorbu. Pustite da ključa dva minuta. Skinite sa vatre. Dodajte so i vegetu po ukusu, može i malo bibera.