Koh od juneće džigerice

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Univerzalna

Lilija (posetilac)

Težina pripreme

Lako

Ukupno vreme

90 minuta

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Džigerica i jabuke, kombinacija nije za priču, ali neobično i interesantno...

Sastojci

400 g	juneće džigerice
20 g	brašna
	kari po ukusu
125 g	jabuka
30 g	gustina
1	jaje
1	umućeno belance
500 ml	mleka
125 g	pečuraka
	sok od limuna
50 g	kačkavalja
kockice	bajatog hleba
	ulje
	so
	biber

Priprema

Džigericu isecite na trake, uvaljajte u brašno i ispržite na zagrejanom ulju. Nakon prženja stavite ih u činiju. U isto ulje stavite kari i jabuku iseckanu na kockice. Izmešajte i ispržite.

Vatrostalnu posudu namastite i naređajte: red džigerice, red prženih jabuka.

U mleku razmutite gustin i žumance, dodajte izrendani kačkavalj, umešajte narezane pečurke, umućeno belance i sve lako izmešajte.

Posolite i dodajte limunov sok, pa sve prelijte preko džigerice i jabuka.

Stavite da se peče na 180 stepeni C dok ne porumeni.

Servirajte uz kockice hleba propržene na ulju.