Karfiol sa pilećom džigericom
Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Srpska
kopiR
Težina pripreme
Lako
Ukupno vreme
60 minuta
Sastojci
| 1 | karfiol (manji) |
| 4-5 | pilećih džigerica |
| 2 | feferona |
| 2 struka | mladog crnog luka |
| 1 kašika | iseckanog peršuna |
| 1 kašika | iseckanog đumbira |
| 1-2 češnja | belog luka |
| 250 ml | kokošjeg bujona |
| 2 kašike | maslinovog ulja |
| so, biber (po ukusu) |
Priprema
Karfiol oprati, iskidati cvetiće i u slanoj vodi kuvati 6-7 min. Karfiol ispirati (tuširati) hladnom vodom i staviti u cediljku da se ocedi. Džigericu oprati, naliti vodom i skuvati. Na zagrejanom ulju malo propržiti iseckan crni luk, dodati iseckane feferone, iseckan đumbir i na tanke listiće iseckan beli luk. Pržiti još 2-3 minuta (mešati), dodati karfiol i džigericu, naliti bujonom, pokriti sud i na smanjenoj temperaturi dinstati oko 15 minuta. Dodati peršun, so, biber i uz kuvan pirinač, vruće služiti.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- dopke
- bakica
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
102030405060 - 25. feb. 2007.
Recept je odličan prvi put sam jela iznutrice i ukus je preteran. Ko ne voli ovak ljuto može da stavi jednu feferonu. Prijatno