Pirinač na kreolski način
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Američka
Nostalgična Nadica (duda)
Uvod
Ovo aromatično jelo je voleo Ret Batler (Prohujalo sa vihorom) i često ga je naručivao kada je odlazio u lokal kod Bele Vetling, koja je u filmu prikazana kao vlasnica saluna,.
Sastojci
1 velika glavica | crnog luka, iseckana |
3 | korena celera, iseckana |
1 | kuglica masti |
1 kašika | brana |
1 | kašicica soli |
1 čaša | vode |
1,5 šolja | oljuštenog paradajza |
1,5 šolja | obarenog graška |
pola kašike | sirćeta |
1 kašičica | šećera |
1,5 šolja | svežih ili zamrznutih račića |
1,5 kašičica | aleve paprike |
2 šolje | kuvanog pirinča |
Priprema
Dinstajte na masti luk i celer, dok ne porumene. Uz mešanje dodajte brašno i so, a potom polako sipajte vodu, ne prestajući da mešate. Zatim dodajte paradajz, obareni grašak, sirće, šećer, račiće i papriku i ostavite da se kuva još 10 minuta.
U posudu za serviranje prvo sipajte pirinač, a odozgo prelijte ovom kreolskom mešavinom.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Nema objavljenih komentara.