Kiseli kupus sa njokama

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Nemačka


ruzza (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

moderate

Srednje teško

Ukupno vreme

2 sata

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

700 gkupusa ribanca
2 glavicecrnog luka
1/2 kašičicesveže mlevenog bibera
1 listlovora
za njoke:
1/2 kgkrompira
brašno
so
100 gdimljene slaninice
2 dclkisele pavlake (neobavezno)

Priprema

1

Seckan luk prodinstati na par kašika ulja, dodati kupus i nastaviti sa dinstanjem, dolivajući po malo tople vode (dodati i lovorov list), dok kupus ne omekša. Na kraju ubaciti biber i promešati.

2

Njoke napraviti tako što se prvo skuva krompir, ocedi, izgnječi sa solju i u još vruć se umeša brašna, toliko da se dobije testo koje se ne lepi za ruke. Neko dodaje jaje i žumance.

3

Oblikovati njoke (može i kuglice ko više voli) i kuvati u posoljenoj ključaloj vodi dok ne isplivaju na površinu. Ocediti. Slaninicu sitno iseckati, propržiti, pa time preliti njoke, a zatim ih pomešati sa dinstanim kupusom. Ovo jelo može i ovako da je gotovo, a možete i da sada sve to izručite u podmazanu vatrostalnu činiju, pa prelijte sa 2 dcl kisele pavlake i zapecite 10-15 min. u vrućoj rerni.


Članovi kojima se dopada recept


Komentari

sova - 1. nov. 2011.
Vrlo interesantan recept. Pitma se kako bi izgledao bez dodataka životinjskog porekla.




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...