Jagnjetina sa pasuljem
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Srpska
C. M. i dobre kuvarice (posetilac)
Težina pripreme
Lako
Uvod
Za gurmane!
Sastojci
| 2 kg | jagnjetine od buta |
| 1 | veća glavica crnog luka |
| 2 | veća krompira |
| 2 | šargarepe |
| celer | |
| 6 | čenova belog luka |
| 400 g | belog pasulja iz konzerve |
| 400 g | paradajza |
| šoljica | belog vina |
| 2 kašike | vegete |
| 1 kašika | suve slatke paprike |
| 1 kašika | suvog origana |
| malo | vode |
Priprema
Jagnjetinu propržiti sa svih strana da dobije lepu rumenu boju. U sredinu velike i duboke tepsije staviti jagnjetinu, a okolo isečeno povrće i završiti sa paradajzom.
Posoliti i pobiberiti i malo posuti čilijem, po želji. Nakon toga dodati vino, koje je prethodno zagrejano, pomešati ga sa vegetom, origanom i mlevenom paprikom.
Po potrebi dodati malo vode, tako da tečnosti ima negde do polovine tepsije i na kraju posuti ruzmarinom. Pokriti aluminijumskom folijom i peći u rerni na 180°C najmanje dva sata.
Pečenu jagnjetinu služiti dok je topla.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
srculence11 - 27. jan. 2007.
A gde pasulj stavis?Jedes iz konzerve ili peces sa mesom i ostalim zacinima.