Francusko pile

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Francuska


Mile (posetilac)

Težina pripreme

moderate

Srednje teško

Ukupno vreme

60 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Veoma interesantno i izdašno jelo (kombinacija slano-slatko).


Sastojci

1pile očišćeno od kostiju (ili 1 kg piletine)
200 gslanine
200 gsvetlog suvog grožđa
200 gmaslina
1šargarepa
1manja tikvica (ili cukini)
šakakukuruza
malocrvene paprike (tek da zamiriše)
nekolikošampinjona
2 dlbelog vina
2 kašičicesenfa
ulje, so, biber

Priprema

1

Na ulju kratko propržiti deo slaninice iseckane na kockice.

2

Izvaditi slaninicu i sačuvati za kasnije, a u isti sud ubaciti komade piletine, prekriti ih sa šnitama slanine i pržiti u sopstvenom soku.

3

Kada je pile napola gotovo dodati senf, suvo grožđe, masline (bez koštica), šaku kukuruza, nekoliko šampinjona, tikvicu isečenu na kolutove, šargarepu i papriku isečenu na kockice.

4

Začiniti solju i biberom i naliti belim vinom.

5

Pred sam kraj, staviti i onu prženu slaninicu s početka. Služiti uz baren krompir ili kuvane rezance.


Članovi kojima se dopada recept


Komentari

batoloco - 23. okt. 2010.
Iskenjam ti se na recept.




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...