Grdobina u belom vinu

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Univerzalna


Abukarim (Rose)

Uvećaj
Posno

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

30 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

- 1,5 kgrepova grdobine(rospa),
- 1 glavicaluka, 2 čena belog luka,
- 1 kašikaseckanog peršuna,
- 1ruzmarinova grančica,
- 1celer,
- 4 kašikebrašna,
- 5 dlbelog vina,
- 2 dlmaslinova ulja,
-so, biber.

Priprema

1

Repove grdobine očistite i operite u slanoj vodi. Nasecite repove na kriške, uvaljajte u brašno propržite s obe strane. Izvadite. Na istom ulju propržite naseckani luk, beli luk, peršun, celer i ruzmarin. Posolite i pobiberite. Vratite pržene komade ribe. Prelijte belim vinom i pecite u rerni pola sata na umerenoj vatri, polivajući povremeno umakom od pečenja. Poslužite u duguljastoj zdeli s grančicom ruzmarina i crvenim radičem.


Članovi kojima se dopada recept


Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…