Paprike punjene sirom

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Srpska

Em@ (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Ukupno vreme

20 minuta

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Ovo jelo bi originalno trebalo spremati tako što sveže crvene mesnate paprike treba oprati, ostaviti da se osuše, ispeći na ringli oljuštiti, skinuti drške, ocediti itd. Međutim, pošto radim - ja ih kupujem u konzervama (one plitke, kao za sardinu) i ima ih 7-8 komada u jednoj. Takođe, ko može, treba da upotrebi domaći kravlji sir, ali posto živim daleko od ´rodne grude´ koristim fetu u pakovanju od 250 g.

Sastojci

3 konzerve	pečene crvene paprike (već oljuštene i bez drške)
2-3 komada	jaja
pakovanje	feta sira 250 g
malo	maslinovog ulja

Priprema

Viljuškom izmrviti sir i u njega umešati 2 ili 3 jaja. Dodati sasvim malo maslinovog ulja i promešati. Svaku papriku ocediti od tečnosti i puniti filom od sira i jaja (od prilike 1 kašika na svaku papriku). Ređati sve to u veliki teflonski tiganj u koji smo već sipali ulje (malu količinu). Kada su sve paprike naređane, staviti na vatru i pržiti. Kada su pržene s jedne strane (nekoliko minuta), pažljivo ih okrenuti kašikom i dopržiti i s druge strane.