Oslić u pikantnom umaku

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Univerzalna


bagheera (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

30 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Jedno lepo jelo, ne baš lako, ali se relativno brzo priprema. Mislim da je najukusnije što se od oslića uopšte može načiniti :).


Sastojci

oko 800 gfileta oslića
kisela pavlaka
paradajz pire
2-3 strukapraziluka
parčenova belog luka
0.5-1 dlsupe
gustin
so, biber
vegeta
ulje
peršun
bosiljak

Priprema

1

Pomešajte po par kašika pavlake i paradajz pirea; filete osušite krpom, posolite i pobiberite, pa ostavite nekoliko minuta da odstoje. Svaki file premažite ovom smesom, pa spuštajte u malo vrelog ulja, ispecite sa svake strane.

2

Isitnite praziluk i beli luk, pa spustite u ulje u kojem ste pekli filete. Sa strane pomešajte hladnu supu sa par velikih kašika pavlake, dodajte ovde i jednu kafenu kašičicu gustina, vegetu, so i biber prema ukusu, bosiljak i šta drugo po volji, promešajte i prelijte preko praziluka u tiganju. Ostavite da se malko prokuva i zgusne, prelijte u posudu u kojoj ćete služiti jelo, i preko umaka poređajte filete.

3

Lepo ide uz hladno belo, kuvan krompir, i sve slično... prijatno :).


Članovi kojima se dopada recept


Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...