Fleknice sa šunkom

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Austrijska


kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

90 minuta

Sastojci

350 gtestenine (fleknice)
250 gšunke
1 glavicacrnog luka
3žumanca
3belanca
1jaja
250 gkisele pavlake
250 gumućenog šlaga
2 kašikaulja
6 kašikaprezli
2 kašikerastopljenog putera
½ kašičicesoli
malobibera (na vrh noža)
začine (po želji)

Priprema

1

Staviti u šerpu vodu, malo posoliti, dodati kašiku ulja i staviti na ringlu da provri. Dodati testeninu i 9-10 min. kuvati. Odstraniti vodu i ostaviti testeninu tj. fleknice da se ohlade. Šunku izrezati na kockice. Luk oljuštiti, sitno iseckati i na zagrejanom ulju propržiti do zlatno – braon boje.

2

Umućen šlag, kiselu pavlaku, umućena žumanca i jaje, začine kao i prezle dobro promešati i sjediniti s lukom i fleknicama. Belance dobro umutiti i uz lagano mešanje dodati masi, još malo posoliti i pobiberiti.

3

Tepsiju podmazati rastopljenim puterom, posuti prezlama i izručiti pripremljenu masu. Lepo izravnjati površinu i staviti da se peče. Peče se na 200 °C oko 35 min. Posle 25 min. pokriti folijom i nastaviti još 10 min. pečenje.


Članovi kojima se dopada recept

  • bakica

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...