Pržena piletina i krompirići u omotaču od kukuruznog brašna i griza

Datum objavljivanja: 29. jul. 2020. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Univerzalna

Vesna-N

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Vreme pripreme

10 minuta

Ukupno vreme

30 minuta

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Zbog nedostatka vremena odlučila sam da napravim otkošten batak sa karabatkom sa krompirićima i došla na ideju da bi trebalo da bude veoma ukusno ako sve začinim i uvaljam u mešavinu kukuruznog brašna i kukuruznog griza . ... i po meni nisam pogrešila . ... ispao baš ukusan ručak.

Sastojci

	Glavni sastojci
250 g	(1 kom) otkoštenog batka sa karabatkom
150 g	mladih krompirića
malo	soli
malo	mešavine mediteranskog začinskog bilja
malo	mlevenog čilija
malo	maslinovog ulja

Sastojci za omotač:
4 kašike	kukuruznog brašna
1 kašika	kukuruznog griza
1	najmanja kašičica mlevene crvene paprike

Priprema

Pileći batak sa karabatkom zaseći sa strane na kojoj se nalazi koža na 4 mesta.

U meso utrljati so, mešavinu mediteranskog začinskog bilja i mleveni čili.

Krompiriće oprati, oljuštiti, iseći na osmine i posoliti.

U širu posudu staviti kukuruzno brašno, kukuruzni griz i mlevenu crvenu papriku.

Prvo u tu smesu uvaljati piletinu ali da baš bude sa svih strana omotana sa mešavinom.

Zatim u tu mešavinu uvaljati krompiriće da se smesa primi sa svih strana.

U tiganju zagrejati maslinovo ulje staviti piletinu i krompiriće i pržiti na srednjoj temperaturi cca 15 min.uz povremeno okretanje i mesa i krompirića da postanu sa svih strana zlatno žute boje.

Servirati toplo.