Dinstani kiseli kupus sa prženom piletinom

Datum objavljivanja: 13. jan. 2020. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Univerzalna


Vesna-N

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

30 minuta

Ukupno vreme

45 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Za dinstani kupus ima izuzetno puno recepata, a ja se držim starog isprobanog recepta moje majke i verovatno se ne razlikuje puno od onog kako ga Vi spremate. Ipak sam odlučila da podelim moj način sa Vama.


Sastojci

Sastojci za kupus:
300 gkiselog kupusa ribanca
1 manja glavicacrvenog luka
1 kašikasvinjske masti
malobibera mlevenog
malokima u zrnu
malotucane ljute paprike
1 kašičicaslatke mlevene crvene paprike
400 mlvode
Sastojci za piletinu:
250 gotkoštenog batka sa karabatkom
malosoli
maloItalijanske mešavine začina
malomaslinovog ulja

Priprema

1

Luk oljuštiti i sitno iseckati.

2

U šerpi zagrejati mast i naglo propržiti do zlatno žute boje.

3

Na upržen luk staviti kiseli kupus ribanac, promešati, smanjiti vatru i pržiti uz mešanje.

4

Dodati mlevenog bibera, kim u zrnu, tucanu papriku i mlevenu crvenu papriku.

5

So nisam dodavala jer je kupovni ribanac bio dovoljno slan.

6

U toku 45 min. koliko se prži podlevati sa malom količinom vode, pa kada voda ispari, pet dodati malo vode i tako stalno dok se kupus ne udinsta.

7

Sa pilećeg batka sa karabatkom skinuti kožu laganim provlačenjem prstiju između mesa i kožice.

8

Meso očišćeno od kožice iseći na 2 do 3 komada, posoliti i natrljati ih mešavinom začina.

9

U tiganju zagrejati ulje i pileće meso naglo ispržiti prvo sa jedne pa sa druge strane (ukupno oko 15 min..

10

Servirati dinstani kupus sa prženom piletinom i kuvanim krompirom.


Članovi kojima se dopada recept


Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...