Vratina sa medom i renom
Datum objavljivanja: 23. dec. 2015. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Univerzalna
Comodore
Uvod
Jedan novi ukus .
Sastojci
| Glavni sastojci | |
| Svinjska vratina ………. …400 g | |
| Sveža slanina ……………. 100 g | |
| Sir trapist ………………….. 20 g | |
| Krompir ……………. ... ... .. 300 g | |
| Rendani ren…………. .……20 g | |
| Livadski med…………. . …. 20 g . (1 supena kašika) | |
| Začini | |
| so | |
| biber sa belim lukom | |
| suvi biljni začin | |
| začin za pečenje na roštilju | |
| Slatka crvena paprika | |
| Ljutenica |
Priprema
Krompir oljuštiti, iseči na komade I staviti da se kuva .
Kuvati priblizno 20 mn. Da omekša .
Izvaditi iz vode da se ocedi .
Deo krompira ostaviti u kockicama .
Deo blago izgnječiti kao restovani krompir
Vratinu očistiti od kostiju
. Blago zaseći unakrst na više mesta sa obe strane .
Slaninu takodje zaseći.
Na tako pripremljeno meso i slaninu narendati sir i utrljati sa obe strane
Med i ren izmešati, sa tom smesom premazati meso i slaninu sa obe strane.
Premazti začinima
Zamotati u foliju i ostaviti u frižideru da odstoji oko 1 sat .
Nakon toga peći meso i slaninu na roštilju ili roštilj tavi oko 20 min. .
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
elektra4- - 23. dec. 2015.
A sta se desilo sa krompirom? Da li napraviti restovani krompir ili?
Comodore - 23. dec. 2015.
Elektra 4 , Ja sam deo ostavio u kockicam adeo restovao .Iz slike br5 se vidi da je deo restovan a deo ostao u kockicama . Tako je i servirano . Na krompiru u kockicama je kao salata paprika , a na restovanom krompiru je ljutenica .