Tikvice na rimski način
Datum objavljivanja: 28. sep. 2016. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Italijanska
mrva29
Uvod
Jedan od omiljenih recepata tikvica pripremlje na ovaj način mojih devojaka.
Sastojci
| 50 g | mesnate suve slanine |
| 1 velika kašika | ulja |
| 1 glavica | crvenog luka |
| 1 češanj | belog luka |
| 500 g | paradajza |
| 1 velika kašika | origana |
| so, biber | |
| 500 g | malih tikvica |
| 2 velike kašike | brašna |
| 4-5 malih kašika | naseckanog peršuna, origana, ruzmarina |
| 40 g | sveže naribanog parmezan sira |
| 6 velikih kašika | slatke ili kisele pavlake |
Priprema
U šerpi ugrejati ulje i na njemu propržiti kockice slanine.
Dodati iseckani crveni i beli luk. Sve zajedno dinstati par min.
U drugu šerpu staviti vodu i u vrelu vodu staviti paradajz.
Zatim paradajz staviti u hladnu vodu, te ga oguliti i iseći na krupnije komade. Dodati ga smesi od slanine i luka.
Dinstati par min.i dodati 1 kašiku origana, so i biber. Dinstati dok ne postane gust umak.
Tikvice oprati i iseći ih uzduz i posoliti
U veliku činiju pomešati brašno, origano, ruzmarin, peršun, sir i pavlaku. Sa tom smesom premazati
tikvice.
Umak od paradajza staviti u tepsiju veličine 20 cm x 20 cm i preko umaka staviti tikvice.
Peći tikvice 20-25 min. na temperaturi 200°C.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Nema objavljenih komentara.