Mešana salata s pasuljem i kaprima

Datum objavljivanja: 19. feb. 2011. | Kategorija: Salate | Kuhinja: Kanadska

Pomoravka

Uvećaj

Posno

Težina pripreme

Lako

Vreme pripreme

15 minuta

Ukupno vreme

15 minuta

Uvod

Volim ovakve salate, koje mogu biti prilog pečenom mesu na roštilju ili lagani ručak

Sastojci

350 g	kuvanog belog pasulja
250 g	ili više, rukole ili mešane salate,po vašoj želji
2 kašike	kapra
1 manja glavica	ljubičastog luka
Za preliv:
1	limun naribana korica i sok od celog limuna
3 kašike	maslinovog ulja
1 kašika	javorovog sirupa
po ukusu	soli i sveže mlevenog bibera

Priprema

Konzervu pasulja procediti kroz cediljku, ili ga skuvati sa lovorovim listom i jednom šargarepom,pa ga isprati hladnom vodom i ostaviti da se ocedi.

U činiju, u kojoj ćete poslužiti salatu, staviti opranu izmešanu salatu ili samo rukolu, preko staviti oceđen pasulj, dodati sečen ljubičasti luk, koji ste isekli na tanka rebarca, dodati oceđene kapre i sve promešati.

Preliv:

U zdelicu narendati limunovu koricu, nacediti ceo limun, dodato kašiku javorovog sirupa, mlevenog svežeg bibera,soli i mešajući malom žicom za mućenje dodavati polako maslinovo ulje.

Preliti preko salate,promešati i poslužiti.

Ako je ne služite odmah, nemojte je prelivati, samo sve pripremiti,preliti je pre služenja i dobro izmešati

Prelep spoj javorovog sirupa i limunovog soka.

Prijatno!!