Somborska salata

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Salate | Kuhinja: Srpska

SC kulinarstvo (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Ukupno vreme

10 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Zasitite se pikantnom Somborskom salatom.

Sastojci

1 glavica	salate - puterke
1 vezica	mladog luka
250 g	sitnog (cherry) paradajza
150 g	na tanko narezane somborske slanine (red mesa, red slanine)
100 g	somborskog hleba
1 vezica	mirođije
3 kašike	vinskog, belog sirćeta
1 kašičica	senfa * šećera
	so
	biber
4 kašike	ulja

Priprema

Salatu oprati, prosušiti i iskidati na potrebnu veličinu zalogaja. Mladi luk iseći na prstenove (i beli, i zeleni deo luka). Paradajz raseći polovine. Slaninu iseći na kraće trake. Hleb rukom kidati na zalogajne komade. Mirođiju iseckati na sitno. U posebnu posudicu sipati sirće, senf, šećer, so i izlupati viljuškom. U tu homogenu smesu dodati kašiku po kašiku ulja i masu ulupati. Dodati seckanu mirođiju i lagano promešati.

U jednu ovalnu činiju slagati salatu, prstenove luka, iseckani paradajz, slaninu, hleb. Sve slagati dekorativno.

Tek pred služenje preliti sosom od mirođije. Dekorisati grančicama mirođije.

Po porciji 450 kalorija. Zdravo, zasićuje i sadrži sve što je potrebno jednoj zdravoj osobi da se pravilno hrani.