Salata sa pirinčanom testeninom

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Salate | Kuhinja: Univerzalna


kopiR

Uvećaj
Posno

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

2 sata

Sastojci

200 gpirinčane testenine
1 glavicakarfiola
2kuvane šargarepe
200 gkuvanog graška
250 gkuvanog kukuruza
1 kašikarena
1kisela jabuka
1 kašikaiseckanog peršuna
posni majonez
so
biber
Ostali materijal:
nekolikomaslina

Priprema

1

Testeninu staviti u provrelu, slanu vodu, smanjiti temperaturu i 3-4 min. kuvati. Izvaditi testeninu iz vode u kojoj se kuvala, isprati hladnom i ostaviti da se ohladi. Karfiol iskidati na manje cvetiće i kratko u slanoj vodi blanširati. Karfiol isprati hladnom vodom i ostaviti da se ohladi. Iskidati manje cvetiće karfiola (što manje) i pomešati s ohlađenom testeninom.

2

Dodati iseckanu šargarepu, grašak, peršun, so i biber. Jabuku oljuštiti, izrendisati na sitno i pomešati s renom i majonezom. Mešavinu majoneza pomešati s ostalim sastojcima, promešati i izručiti u činiju. Ukrasiti maslinama i ostaviti u frižider da odstoji najmanje 2 h do služenja.

3

PS. Najbolje je karfiol uveče blanširati i ostaviti u frižider da stoji, a količina majoneza zavisi od sopstvenog ukusa.


Članovi kojima se dopada recept

  • bakica

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...